中国大鲵又称娃娃鱼，是国家二级保护两栖动物，是野生动物基因保护品种，该物种在国际共同协议中严禁进出口贸易。然而，为满足市场需求且减少野生捕捞，在公约的框架下，允许符合资格的养殖基地进行人工培育的大鲵子二代用于商业用途。今天，首批由珠海养殖生产的娃娃鱼通过横琴口岸，首次实现国际贸易，标志着中国养殖的娃娃鱼正式走向国际市场。
这20条冰鲜娃娃鱼净重60公斤，产自珠海斗门的养殖基地，该基地年产量可达5万条，约10万公斤，主要销往北上广等一线城市的高端市场。但近年来国内市场相对饱和，而国际市场却是一片空白，企业想到了走出去。珠海检验检疫局了解情况后，多次深入企业调研指导，摸清需求，开展政策解读，提供标准服务和技术支持。
珠海检验检疫局和澳门民政总署在确保食品安全的基础上，经过多次磋商，达成了检验检疫互认的共识。今天首批冰鲜娃娃鱼在出厂时就有检验检疫人员在产地进行检测封箱，过关时只需简单核验即可放行，整个过关过程只需十几分钟。
娃娃鱼有着“水中人参”、“软黄金”的美誉，近年来受到中外食客的青睐。国内批发价格每斤约200元，而出口到澳门，价格则翻了一番，拓宽销路的同时也增加了利润。除了澳门，接下来，“珠海牌”的娃娃鱼将走向更广阔的国际市场。
