近几年,随着食用菌产业升级改造,各食用菌企业内推广热泵、电锅炉、电烤菌等电能助力设备,不仅提高生产效率,还节能环保。
眼下,正是古田食用菌加工旺季,在吉巷乡长辉食用菌烘干厂里,4组30门热泵设备同时运作,对新鲜茶树菇进行集中烘干,干净整洁的厂房里一片繁忙景象。
就在去年,该厂还是用老旧的烧废菌棒进行烘干,一开工就烟熏火燎,生产越忙超标排放越多。电能改造后,负责人郑碧芳可以专心搞生产而不用担心超标排放问题。古田银耳产量占据全国90%,全县开发生产的菌类达36个,从业人员达30多万人。但是,目前食用菌加工企业大多使用煤锅炉、生物质锅炉进行烘干加工,不仅生产效率低、污染重,还存在消防隐患,能源升级换代对整个产业的绿色转型来说迫在眉睫。