近日，记者走进湖南省美丽乡村建设示范村——长沙市望城区乔口镇盘龙岭村，远处群山如黛，近处荷花含苞。一群村民正乘着木船，在田里打捞小龙虾。
“盘龙岭村地势低洼，但水域资源丰富。”村支书刘浩说，也正因为地势低，容易遭水灾，过去村民种水稻、养鱼等经常歉收，收入上不来，全村共有贫困户44户，173人，成为乔口镇的贫困村之一。
水域资源是盘龙岭村最大的资源， 如何因地制宜，用活资源？2016年，盘龙岭村决定发动“变革”。
“改单打独斗为抱团发展。” 乔口镇党委书记王涧波说，村里将村民的水田统一整理，修筑沟渠，防洪防涝，以土地流转方式进行拍卖。
统一整理后，盘龙岭村共获得水田2900亩，每年每亩以700元的价格竞拍成功。不管是村民还是外面的客商，只要按每年每亩700元的价格即可在盘龙岭村流转水田发展生产。土地流转收益分配到户。
这么多的水田统一流转后，用来干什么，尤为关键。
种水稻、养鱼都不行。盘龙岭村请来水产养殖专家进行论证，经论证认为：盘龙岭村适合种荷花、养殖小龙虾。
如果将种荷花和养龙虾结合起来，岂不是更好？
尝试，迎来了丰收。
村里养殖大户张星流转了400亩水田，既种荷花，也养殖小龙虾。“去年纯收入30余万元，今年预计可超过60万元。”张星掰着指头算细账。
张星的成功，吸引村民们纷纷加入种荷花、养殖小龙虾的行列，还给小龙虾起了一个好听的名字——荷花虾。很快，盘龙岭村的2900亩水田全部种植了荷花，养起了小龙虾，目前，该村小龙虾日产量达2000公斤。
这么多的小龙虾，怎么销？
在帮扶工作队的牵线下，长沙文和友集团来到村里，以高于市场5%的价格保底收购。
“产多少收多少。”长沙文和友集团企业规划部经理李明月说，盘龙岭村距市中心近，加之“荷花虾”品质好，俏得很。
为帮助贫困户增收脱贫，盘龙岭村专门拿出76亩水田免费提供给贫困户种荷花、养殖“荷花虾”，由村里的“水八仙”产业精准扶贫合作社，提供种苗、技术。仅这一项，2018年全村44户贫困户，每户分红就超过8000元。
“预计今年收入可超过6万元。”面对来访者，盘龙岭村已于2017年脱贫的刘国宏笑逐颜开。
用活资源，发展产业。盘龙岭村打了个漂亮的翻身仗。2017年，全村整体脱贫；2018年，被评为“湖南省美丽乡村建设示范村”。
在盘龙岭村行走，“赏荷花、呷龙虾、当创客、住民宿、解乡愁”的标语，在田垄里十分显眼。
“荷花马上要盛开了，欢迎你们来赏荷花、呷龙虾。” 临别时，刘国宏发出邀请。
