“我们栽的不是普通的南瓜，而是吃起来像板栗一样面、带着板栗香味的南瓜。”近日，南川区兴隆镇永福村，恋土蔬菜种植专业合作社负责人何时现告诉笔者。
走进蔬菜大棚，只见村民们有的在打窝，有的在栽瓜苗，看起来，栽植的方法和普通的南瓜没什么区别。
“再过两个多月，就可以吃到这种小巧的板栗南瓜了。”何时现说。
何时现是村里的种植大户，常年种植蔬菜300多亩。但他坦言，以前种植的基本上都是萝卜、白菜、茄子等“大路货”，价值不高，有时甚至落到卖不出去的尴尬境地。
最近几年，他开始有意尝试种植“小众”蔬菜，比如“太空茄子”“顶花长丝瓜”“巨型甜椒”等，效果很不错。
去年，他听说有一种南瓜品种叫“板栗南瓜”，经过多方考察，他从外地引进瓜种，在自家的菜地里试种起来。
经过去年一年的试种，板栗南瓜获得成功，产量和品质都不错。这个品种和它的名字一样，风味独特，肉质致密，口感细腻，味道如同板栗，很受市场欢迎。今年，何时现拿出3个大棚种植板栗南瓜，“板栗南瓜是小型南瓜的新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹、呈橙黄色。我这个品种叫新西兰板栗南瓜，不仅口感好，氨基酸含量也很高，符合人们对食品美味和健康的需求。”
他告诉笔者，之所以拿出越来越多的面积种植这些“小众”蔬菜，主要是因为，比起种植普通蔬菜，它们的经济价值要高出许多，像板栗南瓜，市场价每斤10元，还销得很好，市场前景非常广阔。
