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果丹皮、果瓣子

  果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品,主要是用海红树的果实加工而成,历史悠久。据河曲县志记载:在明代河曲县就有人用海红果制果丹皮和果瓣子。远古时代河曲一带是森林地带,海红树原是一种野生树木,现海红树已是河曲一带的一种耐旱、抗灾、防腐、生长力极强的山果树。在河曲六固村还有一株800年树龄的海红树,现在仍开花结果。海红果颜色黑红,味酸甜,富有维生素C等营养成分,并有健脾、消食、助消化等功效。 用海红果加工果丹皮方法简便,就是将熟透了的海红果放在锅里煮烂,然后搅成糊浆,薄薄地摊在洁净光滑的木板上,晒干后,切成不同规格,即可食用。果瓣子方法更为简单,将成熟的海红果的果把和花盖去掉,一切两瓣,用线串起来晒干即成。 果丹皮、果瓣子的特点是:酸甜可口,生津止渴,健脾消食。 责编:208( 河曲)

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风口开合器(内蒙古自治区赤峰市)
我再顶顶~~~
04月07日 14:36
12+1
大麦(圣马力诺)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
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3+1
蒲桃(广东省汕头市)
学习了,偏方害人不浅
04月07日 14:50
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