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白渡牛肉干

  梅县白渡牛肉干、大埔县百侯牛肉干、梅江区东方牌及相思牌牛肉干,均为名牌,其中以白渡牛肉干最为著名。清朝末年,白渡镇民间制作的牛肉干已进入市场,特点是选取壮健的黄牛肉,手工切片,加配胡椒粉及香料调味蒸晒而成,具有爽脆、香甜、微辣的风味。百侯牛肉干始产于民国初期,选用上等牛肉切成薄块,配以白糖与优质香料焙干即成,融香、甜、脆于一体,与老牌白渡牛肉干、后起之秀东方和相思牛肉干一样,成为海内外宾客选购的佳品。

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最新评论
菏泽(柬埔寨)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
06月16日 17:05
12+1
马铃薯(吉林省松原市)
我就是来看看,说的很好~~
06月16日 17:12
3+1
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