黄酒泡阿胶 比例是多少

　　黄酒泡阿胶

　　块状阿胶用黄酒泡要泡多长时间

　　块状阿胶用黄酒泡要泡2到3天。

　　1、块状阿胶用大块的阿胶的话需要浸泡3天作用才可以。

　　2、碎块状的阿胶需要泡大约2天的时间，注意夏天要在冰箱冷藏室中浸泡，温度较低的时候可以在常温下浸泡。

　　粉状阿胶用黄酒泡要泡多长时间

　　粉末状的阿胶用黄酒浸泡1到4个小时就可以了。

　　粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡之后，很容易将阿胶烊化，因此所用的时间比较短，只需要1到4个小时。

　　黄酒泡阿胶要泡成什么样

　　1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，边缘有开始融化的情况。

　　2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，碎块边缘融化，黄酒颜色变种。

　　3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。