从江苏省食品药品监督管理局官网获悉,今年常州市金坛区56所学校食堂将全部完成“明厨亮灶”工程改造。
常州市金坛区明确五项举措筑牢学校食品安全防线:一是建立健全学校食堂食品安全联合督查机制;二是建立健全学校食堂量化分级和风险分级评估机制;三是建立健全学校食堂新改扩建设标准;四是建立健全学校食堂食品采购追索机制;五是建立健全学校食堂明厨亮灶运行机制。
从江苏省食品药品监督管理局官网获悉,今年常州市金坛区56所学校食堂将全部完成“明厨亮灶”工程改造。
常州市金坛区明确五项举措筑牢学校食品安全防线:一是建立健全学校食堂食品安全联合督查机制;二是建立健全学校食堂量化分级和风险分级评估机制;三是建立健全学校食堂新改扩建设标准;四是建立健全学校食堂食品采购追索机制;五是建立健全学校食堂明厨亮灶运行机制。