“2017中国·遵义第二届国际辣椒博览会”将于8月4日至6日在贵州省遵义市举行。我国辣椒种植面积超过2000万亩，占世界辣椒种植面积的35%；近3年来,我国辣椒平均年产量约为2800万吨，占世界辣椒总产量的46%；每年有超过700亿元的产值，占世界蔬菜总产值的16.67%，辣椒产业已成为国内最大的蔬菜产业。鲜椒消费需求占主导地位，而且随着辣椒生产技术水平的不断提高，鲜椒消费量占辣椒消费总量的比重呈上升趋势。
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