9月28日，“宝应湖”大闸蟹开捕仪式在宝应湖大闸蟹养殖基地拉开帷幕，这标志着2017宝应湖大闸蟹正式开捕。
下午3时，蟹船扬帆出发，横穿湖面，激扬浪花。返程收网，只见一只只大闸蟹在网中张牙舞爪，引得现场嘉宾啧啧称赞。据宝应县水产局副局长高明冬介绍，今年“宝应湖”大闸蟹总体长势良好，湖区核心基地产量预计达65吨，比往年增加近一倍，价格较往年上涨30%，整体个头比往年大，品质很高，这主要是因为宝应近年来大力提倡绿色生态养殖模式，在生态高效、绿色环保上探索新路径，宝应湖区水域生态环境得到很大改善，产出的大闸蟹活力好、口感佳。据悉，“宝应湖”大闸蟹三大养殖基地产出的高品质河蟹将于国庆之后陆续上市。
