10月31日，记者从海南陵水县食药监管局获悉，近日，该局为全县23家农贸市场、超市的免费检测点增配了农药残留和兽药残留快速检测设备，并在原已配置的农药残留快速检测设备基础上进一步完善免费检测室的配套设施，增加了瘦肉精、甲醛、硼砂、双氧水四个检测项目。
据了解，为使检测人员尽快熟悉新增设备，顺利开展检测工作，10月26日，该局对23个农药残留免费检测点和4个设有食品检测点的学校食堂的检测人员进行培训，旨在提高检测人员理论水平和实操技能。
培训采用教学互动，讲演并举的方式，首先由该局快检车工作人员讲解新增四个项目对应检测的食用农产品类别、检测基本知识、快速检测试剂盒储存方式、操作规程、方法步骤等要点，随后现场演示了肉类瘦肉精检测具体步骤、生湿面制品硼砂检测等操作，最后为参训人员解答疑惑、难点。
“检测点检测人员将每天检测果蔬农残的基础，每周对市场超市内销售的食用农产品随机检测两次。”该局有关负责人表示，下一步，将在全县范围内挑选条件较好、学生用餐人数较多的学校食堂增设食品安全检测点，认真把好餐桌安全第一关，打好食品安全保卫战。
