11月4日，由胶州里岔镇政府和胶州大白菜研究所主办的首届萝卜节将正式拉开帷幕。据悉，节会上新品富硒“水果萝卜”将亮相 ，这些萝卜是农业专家依靠当地老品种历经三年研发而出。
11月2日上午，记者在位于胶州里岔镇安家沟村“水果萝卜”种植基地看到，与传统萝卜相比，这些“水果萝卜”个头偏细外，其形状并无两样。 “胶州本土萝卜口感青涩，还特别辣，不大适合生吃，你再尝尝这个萝卜，口味绝对不一样。 ”在基地负责人荆世新提示下，记者随手切了一块萝卜品尝起来，这个新品萝卜不但又脆又甜，汁水还特别多，非常好吃。
“我们这里是沙土质本身非常适合种植萝卜，它好吃原因主要是品种以及好的田间水肥管理，且营养元素也更高。 ”荆世新说，在种植时间上，“水果萝卜”与普通萝卜一样，每年8月中下旬播种到10月中下旬收获，共两个多月时间。营养价值则每100克水果萝卜含维生素C53毫克、钾400毫克、钙260毫克，相比普通萝卜含量都要高。通过特别技术管理，让它还富含维生素K、硒、锰、锌等多种微量元素。
