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鸡蛋价格春节前或再次提高

  2017年下半年以来,鸡蛋的行情总体走强。近期,更是出现了较大的增长。养殖户信心满满,补栏意愿强烈。不过,在养殖户补栏的同时,市场上有一种声音认为,随着养殖规模的上涨鸡蛋走低的行情即将到来,风险开始悄悄地靠近。虽说市场供需决定了价格走势,但具体情况还得具体分析。

  今年下半年鸡蛋价格走势良好

  2017年下半年以来,鸡蛋价格整体走势较为良好。9月中,借助中秋及国庆节前备货的重大利好,主产区蛋价最高达到4.5元/斤,养殖盈利非常可观。双节过后,蛋价虽然有所走弱,但表现仍强于预期,尤其是11月以来,蛋鸡市场再度给人惊喜,蛋价不跌反涨。

  卓创资讯分析师张文萍:11月21日开始蛋价逐步走高,多数地区的蛋价上涨0.2元/斤,截止到28日全国主产区鸡蛋主流到户价为4.16元/斤。

  张文萍认为,目前鸡蛋行情走强,背后主要原因在于上半年惨淡的行情。上半年蛋价持续低于成本价,造成的影响延续至今。

  张文萍:今年上半年最低跌破2元/斤,创下10年来的新低。随之而来的是淘汰加剧,补栏停滞,大户减产,小户退出,在产蛋鸡存栏快速下降,供应缩减,部分地区存在货源供应偏紧的局面。而随着下半年需求出现了起色,鸡蛋走货加快,下游拿货积极性普遍提高,在这种刺激下蛋价出现了报复性的反弹。

  蛋鸡产能恢复 鸡蛋行情风险不大

  随着行情的复苏,养殖户再次获得了利润,补栏的热度开始回升。与此同时,市场延迟淘汰的情况普遍存在,因此,有一种观点认为,在蛋鸡产能恢复的情况下,鸡蛋行情的风险系数正在增加。

  卓创资讯分析师邹晓东认为,这种说法有一定的道理,但是仅从目前的情况来看,这种风险不太大。

  邹晓东:目前养殖户补栏的鸡苗将会从2018年4月份开始成为在产蛋鸡主力军中的一员。根据我们的市场监测,因为今年上半年养殖户补栏量少,在产蛋鸡基数不大,明年上半年鸡蛋供应或继续维持在相对偏紧的状态。因此,风险是有的,但是养殖盈利水平出现大幅缩水的时间被推迟了。

  建议养殖户根据市场行情出售鸡蛋

  此外,受上半年蛋价长期偏低的影响,目前部分养殖户仍面临较大的资金压力,很多养殖户对后市依旧没有充足的信心,很多养殖大户补栏心态略显谨慎。加之禁养、限养的影响,养殖户整体补栏积极性低于往年同期水平。

  因此分析师邹晓东认为,在这种情况下,加上春节前集中备货的利好提振,阶段性供应紧张的情况会再次出现,蛋价还可能再创阶段性的高峰。

  邹晓东:年前鸡蛋还会出现一波上涨的行情,按目前市场反映的情况来看,年前鸡蛋高价或在4.8—5.0元/斤。尽管后市鸡蛋价格易涨难跌,但依旧建议养殖户顺势出货,保证鸡蛋的质量。

  明年春节后 鸡蛋行情可能出现逆转

  卓创资讯分析师张文萍认为,蛋鸡行情出现大幅逆转的可能性,应该发生在2018年春节后,因为那时会出现阶段性的需求疲软,市场补栏也达到了一个高峰,因而当下养殖大户应该顺着市场的好行情,多卖鸡蛋、适当淘鸡、控制风险。

  张文萍:随着公众及国家相关单位对食品安全问题的关注,鸡蛋的质量安全也必将进入的大家的视线之内,另外,天气转凉,蛋鸡进入流感频发期,养殖户要注意鸡舍卫生、通风情况,及时注射流感疫苗。

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最新评论
白城(甘肃省天水市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
12月03日 10:12
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已经到底了