为做好婚进少数民族扶贫帮困工作，增强少数民族自我发展和少数民族群众就业创业能力，进一步夯实少数民族扶贫工作的文化基础和技术支撑，使贫困少数民族群众早日脱贫致富，该乡结合本地实际，开展“企业+基地+贫困户”的模式”模式，通过多种方式大力发展以雷笋为核心的特色种养业，努力实现扶贫方式由“输血”救济到“造血”自救的根本性转变。
“三带一点”全方位引领特色经济。利用乡、村、户三个层面带动扶贫基地的发展，从资金项目等方面加大对少数民族贫困户的投入。该乡政府大力支持笋竹产业发展，不仅给予资金支持，还积极探索新的发展路径，通过打造新华湖畔笋业优质农产品集配中心为其解决销路问题；而作为基层组织最了解村民需求的村两委，他们带头示范，亲历亲为，在乡间的道路上总能看见他们帮扶贫困户的身影；每次有笋竹产业培训会，具体到每个贫困户都能派出一个人来参加，他们学习着、进步着，只为过上更好幸福生活。
“一村一品”打造特色产业。黄山区新华乡享有“雷笋第一乡”的美称。近年来，该乡大力实施‘笋竹富民工程’，推行董家湾村“一村一品”，通过改变村民单一出售鲜笋的经营方式，带头试验雷笋早熟覆盖，通过采用麦麸、稻壳覆盖人为增温，让微生物在其中发酵，雷笋就可以提前破土而出了。经过三年连续试验，雷笋反季节“孵笋”成功后，董家湾村流转了20亩雷竹林进行覆盖生产。覆盖笋每亩产量近1500公斤，预计能为董家湾村创收十几万元。
“一对一”精准帮扶服务。“政府就是好，经常叫专业老师来给我们讲课”，来自一位少数民族姑娘阿芳的称赞。近年以来，针对区域内少数民族贫困户，该乡党委积极联系区委宣讲团，让专业人士为贫困户讲解特色种养业扶贫政策、目标任务、帮扶措施等，培训人员超百余人次，对于贫苦户不懂的问题，技术人员还积极主动联系特色种养业扶贫户，为其耐心讲解。同时还编印《新华乡2017年特色种养业技术手册》500份，发放到帮扶干部和贫困户手中，做到特色种养业扶贫技术人人掌握。
