民以食为天，食以安为先，食品安全关系到人民群众的身体健康，也是平安建设的重要组成部分。今年以来，南京高淳区市场监管局结合创建国家食品安全示范城市，积极发挥部门优势，强化食品安全监管，构建了全民参与、社会共治的良好格局。
为降低食品安全隐患和风险，净化百姓的“菜篮子”，今年，区市场监管局在5家农贸市场建立了快检室，每天对市场销售的食用农产品进行随机抽检，相关抽检信息定时向社会公示。每天清晨6点半，总能准时在天河农贸市场快检室里，看到淳溪分局工作人员李玉才忙碌的身影。“每天我们都会进行不固定的抽检，每日抽检60个批次，抽检结果与市局联网，并在市食用农产品质量安全信息平台上进行公示。”李玉才介绍，不合格的农产品不仅要责令停止销售，追溯原产地，还要进行销毁等处理。目前，新增建设农贸市场快检室工作也正式启动，争取惠及更多百姓。
区综合检验检测中心承担了全区所有食品、食用农产品质量安全检验检测任务，该中心设备投入达1200万以上，实验室面积约3500平方米。“截至目前，中心完成市级食品监督抽样检验任务400批次，完成区级食品监督抽样检验任务1200批次，增加食品检测参数166项、农产品检测参数66项，基本可以做到覆盖各类产品的监测。”中心检验员丁亮告诉记者，今年中心还完成了高效液相色谱仪、液质联用仪、凝胶色谱仪等采购工作，强化了技术装备，扩展了检测项目，为食品安全提供了技术保障。此外，今年我区还加大了对重点区域、重点食品、重点项目的抽样检验力度，至10月底，区本级监督抽检1010批次，问题食品处置到位率100%。同时，区级层面还适时修改完善了食品安全突发事件应急预案，目前已通过专家评审，即将进行应急演练。
作为食品安全的“风险雷点”，今年以来，区市场监管局紧扣食品小作坊和农村集体聚餐两个重要业态，积极开展食品小作坊集中治理，全面实施农村集体聚餐管理。“经过梳理，全区共有食品小作坊45家。通过改造升级，有12家取得了小作坊登记证，9家为示范点，2家正在改建即将完成。”区市场监管局有关负责人介绍，为了规范农村集体聚餐长效管理，还制定了《农村集体聚餐食品安全管理办法》，建成全市首家融明厨亮灶、登记管理、投诉接待、旅游管理、物价管理等于一体的桠溪慢城食品安全工作站，并于近期将农村厨师食品安全知识培训工作与区“聚焦富民千名厨师持证培训工程”有机结合，有效提高了厨师的食品安全意识。
食品安全，重于泰山。接下来，区市场监管局将进一步创新工作机制，强化对食品的监管力度，落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为，确保为广大人民群众创造更加和谐、安全、放心的食品消费环境。
