安徽黄山歙县绍濂等地山区试种的芥菜迎来了收获季。秋后闲田种植的小芥菜，每亩可为农户带来近3000元收入，成为带动贫困户脱贫的“致富菜”。
今年74岁的项搏是绍濂乡清溪村的建档立卡贫困户。两个月前，老项在当地扶贫部门的引导下，开始试种省时省力的芥菜，让冬闲田也有了产出。“这个省工，时间短，收益快，产量也高，中间管理还不麻烦。”项搏告诉记者。今年，绍濂乡清溪村吸纳了45户试种芥菜，其中37户和老项一样，都是贫困户。这些贫困户种植芥菜还可享受每亩700元的产业扶持补助。据了解，种植一茬芥菜只需50多天，如果种两茬，亩产出可达3000元。
60多公里外，歙县桂林镇超凡种植合作社的加工车间内，芥菜的腌制加工也在紧张进行。这里也是歙县芥菜苗的培育基地，今年超凡种植合作社免费发放的芥菜苗有50万株。除了免费提供种苗，合作社还按照不低于0.5元一公斤的收购价回收加工，用作当地知名小吃黄山烧饼的主馅料。“目前已和本地一家烧饼企业签下订单，我们向他提供5万公斤的干菜。因而后续的销售不是问题，市场需求非常大。”合作社负责人吴辉对芥菜的市场前景很乐观。
早在两年前，黄山歙县农业部门就着手了“小烧饼大产业”的芥菜试种课题，今年首推农户小规模种植，目前第一茬种植面积在600多亩。
“我们从中国蔬菜所引进了十几个芥菜品种，进行试种筛选，观察它们的田间表现，去年我们还做了粗腌制实验，根据口感香味等因素，最后确定了两个品种，作为今后产业发展来进行首批试种。”歙县农委蔬菜办主任张均民介绍。
