自从去年下半年受到非洲猪瘟影响，安徽省猪价持续八个月低迷。令广大生猪养殖户高兴的是，三月初以来，各地猪价纷纷大幅回升，目前均已“破8”，养殖户转亏为盈。
近日，记者走访合肥市多处农贸市场和超市发现，猪肉价格大幅上涨。合肥周谷堆批发市场信息部负责人王萍告诉记者，猪肉批发价格已持续上涨半个月左右，目前已达到每斤9.12元，比2月底高3元，比去年同期高2.7元。“这个价格估计要持续一段时间，因为猪肉价格已持续大半年低迷，养殖户亏本时间较长，影响了养猪积极性，生猪出栏量减少。目前猪肉价格回升属于市场正常反映。 ”
采访中，多名生猪养殖户表示，目前，生猪出栏价终于走出了低迷状态，进入3月份后，不断提价，这也让他们长舒了一口气，总算是盼到进入涨价区间了。 “目前生猪的批发价格是每斤8.4元，俺出栏一头肥猪的利润能达到500元。 ”颍上县六十铺镇养猪户马芝鹏告诉记者，因为连续多个月的低价，一些小型养殖户因难以承受亏损，不得不退出市场。金寨县白塔畈镇养猪户王为雄说，经过十多天的涨价，目前生猪出栏价已经达到每斤8.5元，比上月底高2元，终于迎来了盈利期。
据安农大教授殷宗俊介绍，2014年猪肉价格低迷，养猪行业都在赔本，2015年4月份开始有所好转，价格一直涨到2017年1月份，出栏价超过了每斤10元。之后价格连续走低，生猪出栏价一度跌到了每斤6元，这样的价格让养猪户心里直发慌。而2017年12月份，猪肉价格上涨明显，养殖户们终于松了口气。然而2018年全年整体价格偏低，且极不稳定，年初猪肉价格不断走下坡路，当年4月份，生猪出栏价只有每斤5元左右，市面上猪肉零售价在每斤7元至8元之间。到了年底，肉价有所上涨，市场零售价维持在10元左右。今年2月28日生猪价格触底，随后走高。从3月1日开始，肉价开始上涨，一直持续到3月10日，之后涨幅变小。省内生猪主流价格每公斤在15元至16元，市场猪源供应不多，短时或维持平稳。
王萍告诉记者，春节后省内生猪存栏量减少，导致猪肉价格上涨。另外，市场需求拉动，各单位、企业的食堂用肉量增加了。省畜牧局相关工作人员表示，近期肉价企稳反弹，与生猪产能下降加速有关，逐步体现整体产能供给明显下降，因为节前生猪调运政策改善，养殖户大量抛售，导致节后适重猪源供给偏紧。同时，今年冻肉储备收储工作已经启动，屠宰场收猪节奏的加快将进一步增加生猪市场的供给紧张形势，对处于底部的生猪价格起到一定支撑作用。另外，一些生猪养殖大户认为，2018年二季度开始母猪产能去化比较严重，按照养猪传导周期，2019年二季度生猪市场供给偏紧状态加剧，伴随下游消费端的恢复，预计猪价在二季度有望再次迎来趋势性上涨行情。
