党的十九大以来，杭州市临安区以乡村振兴战略为引领，以促农民增收为目标，着力做好特色产业文章，做大做强规模绿色种养业，为农业农村发展注入源源不断的活水。
乡村振兴，产业兴旺是根本。以产业发展带动乡村振兴，才能让百姓吃上“产业饭”，走上小康路。让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园，这一直是临安描绘的乡村发展图景。
据区农林部门提供的数据显示，临安目前拥有竹林面积97万亩，其中毛竹32万亩，雷竹、高节竹等菜竹46万亩。一直以来，竹笋是临安区农民增收的主要渠道之一。上世纪90年代末，国内竹产业快速发展，笋、竹价格一路上涨，农民也得到了实惠。
临安区雷竹林面积基数较大，产量高，但自然笋上市时间过于集中，加上人工工资上涨，还要与外地雷笋抢占市场。如何提升竹笋经营效益，一直是政府和笋农在深究的课题。
唯有品质，能让产品有别于市场上的普通笋，为此横畈竹笋专业合作社负责人罗德法开始培育绿色雷笋。他告诉记者，合作社基地的2000亩雷笋正在申报省级绿色食品，等送审的样本通过，横畈竹笋专业合作社的品牌“忆笋鲜”就能打上绿色食品的标识。他还计划让鲜笋走进直销超市和酒店。
眼下正是挖笋的日子，罗德法夫妻俩请了4个小工，每天在自家孵笋的竹林里转悠。“最多的时候，一天能挖1500斤左右，到现在已经卖了48万元的鲜笋了。”但是除去除草、挖笋等人工费用和种植成本，罗德法说，净利润能有产值的一半就满足了。
不用除草剂，人工除草；不用化肥，施有机肥，罗德法只为让自家地里的竹笋立起一块绿色招牌。“现代人都注重健康，绿色发展是横畈竹笋合作社不变的方向。”罗德法看到了绿色种植的前景，他也坦言，这么多年来，这条绿色发展之路走得辛苦，但会坚持下去。
合作社用了8年时间，打造标准化雷竹基地。通过示范带动社员进行标准化生产、品牌化销售、技术化推广，逐年取得较好的收益。据了解，2018年合作社在150亩基地里覆盖了其中的40亩，获得总利润30万元。
和罗德法一样，不少竹笋基地围绕绿色生态笋做起了文章。林下套种药材、养殖土鸡、竹改稻、竹林轮作……目前，太湖源镇发展有60户水果笋种植户，总的种植面积达到500亩。
太湖源镇一二三产融合示范园建设，是竹产业发展引领区的亮点。竹种园、西马克等加工企业、青云竹笋交易市场，再配备多家示范基地。太湖源镇因地制宜，以竹产业振兴之力助推乡村振兴。
提升临安鲜笋的附加值是竹笋加工企业的目标。据区农林部门掌握的信息资料，临安区现有竹笋加工企业32家，以笋干和软包装笋丝为主。此外，在政府部门的吆喝下，临安笋通过百笋宴活动与重庆火锅“续缘”，销往重庆火锅店的火锅笋年销售量已达500万公斤以上。
据了解，火锅笋加工制作工序简单，但口感薄脆，是明星产品。常居重庆的临安人董平在家乡成立了杭州笋头儿商贸有限公司，一年有3个亿的火锅笋订单，他打算把火锅笋加工机器租给笋农使用，这样一来还能提高临安笋的销量。
临安是首批中国十大竹子之乡之一，以雷竹笋为代表的竹产业始终占据着临安农业的支柱产业之一。换句话说，竹子是临安人民的致富树。近年来，临安区制定了《临安竹产业振兴三年行动计划方案》，计划方案以科技创新为依托、以市场需要为导向，按照“抓三产、强二产、兴一产”的总体要求，实施“基地提升、企业壮大、市场拓展、三产融合、文化助推”的五大行动，全面推进竹产业振兴。
山核桃生态化经营提品质
春为岁首，正是农户耕种的好时节。山核桃林里，不少林农忙着补种树苗。这几天，湍口山核桃专业合作社也很是忙碌。合作社引进的新品种山核桃树苗销售火爆，附近的林农纷纷前来订购。
“给林农引进优质秧苗的同时，还有很多工作也提上了日程，测土配方已经土壤取样523户了，今年的张网采收预报也超出了预期数量。”合作社负责人孙卫东说，接下来4月初，病虫害也要开始防治了。
湍口山核桃专业合作社2002年成立，目前已经有233名社员，这些成员中有4家流转林地700余亩，注册了家庭农场。现有合作社基地共有1万余亩，带动周边300余户农户增收致富。
近年来，山核桃产业走上转型升级之路。作为山核桃产业发展中的亲历者，孙卫东看在眼里，急在心里。他认为，必须要大力推广应用山核桃生产、加工、销售等领域的新技术、新方法，引导农户科学种植、规范经营，强化品牌意识，走合作化经营道路。
这些年来，合作社为周边林农提供了不少技术帮扶。合作社和杭州、临安等十几家科研院所保持紧密联系，引导社员科学经营，提高山核桃品质。同时还前往各村开展病虫测报、小型机械脱壳、安全采收技术、生态化经营技术等培训。积极推广自然落果和张网采收，响应临安山核桃亮牌行动，为推进“生态安全、主体培育、科技创新、区域品牌、市场监管”五大攻坚战服务。
合作社的发展带动了低收入农户共同致富，与距离湍口镇十多公里的低收入党员户结成帮扶对象。湍口镇洪岭雪山村村民叶卫平，家里有山核桃林地10余亩，可是2014年山核桃产量只有140斤，2015年更是直接下降到90斤。
合作社负责人孙卫东眼见这种情况，专门定制了帮扶计划，开展一系列帮扶措施，多次到雪山村林地指导山核桃经营管理，送技术做服务。通过结对帮扶，2016年9月份山核桃产量达到1500多斤，叶卫平家比上年增加经济收入42300元。2017年产量1106斤，稳产增收效果明显。去年，产量更上一层楼，叶卫平采收了2200斤干籽。
湍口山核桃专业合作社是临安区山核桃亮牌行动的先行区。作为中国山核桃的原产地，临安区现有山核桃林62万亩，去年山核桃产量达1.4万余吨。近年来，临安以产业基础为依托、以科技创新为支撑、以品牌创建和市场开拓为重点，大力实施临安山核桃亮牌战略，做强山核桃产业。
2018年，在湖南长沙举办的第四届中国果业品牌大会上，临安山核桃以24.95亿元的品牌价值位列2018中国果品区域公用品牌价值榜第30位，续列坚果类榜首，成为浙江省10个上榜品牌中的“闪耀之星”。
以绿色供给满足绿色需求
在爱媛农业的水果大棚里，有三五成群的村民采摘做青团的嫩艾。爱媛农业两年前来到临安，找地报批种水果。现如今，公司早已入乡随俗，与青山湖街道研里村的村民熟络成了一家。
村民沈宏前两天就来基地大棚打探今年嫩艾的长势。“基地不打农药，用的是有机肥，果树下长出的嫩艾，比其他地方采来的放心。”沈宏摘了些拿回家处理，准备存在冰箱里，等到清明做青团。
有机种植、不用除草剂和化学杀虫剂……去年11月，这家杭州爱媛农业科技有限公司种植的柑橘拿到了绿色认证报告。“看了去年的报告，我们离有机食品只差了一个指标，今年再接再厉想要拿下有机食品认证。”爱媛农业负责人胡青清说。
落地两年来的精耕细作让基地水果种植渐入轨道。目前，爱媛农业基地有623亩，种了200亩“红美人”柑橘、180亩杨梅和150余亩水蜜桃。去年，基地试挂果的柑橘摘得了浙江省柑橘“红美人”评比二等奖。
爱媛农业借助省市农科院、区农林技术推广中心的技术优势，通过“互联网+农业+绿色认证”模式，对生产种植实行全程标准化管理，走的是绿色发展之路。基地采用大棚、自动喷滴灌等设施装备，应用现代农业高效先进技术，提高品质、延长挂果时间和采摘时间，是临安区设施水果的规模产业基地、先进技术应用的示范窗口。
为什么选择临安？面对这个问题，胡青清与公司其他四个合伙人看中的是临安的区域优势和资源优势。
“现在农场的基础设施还没有建设完成，目前规划了9个区块，观光农业是我们的发展目标。”在临安做了5年房产生意的胡青清对临安的未来充满希望，“撤市设区的机遇、青山湖科技城的发展，交通的便捷，面对更大的消费群体，结合公司观光农业的蓝图，临安是一块福地。”
此外，临安得天独厚的生态资源优势也是对爱媛农业的一大吸引点。一直以来，依托资源优势，临安水果产业有着发展良好的发展基础。据悉，目前，临安全区水果栽培面积已有4.5万亩，总产量3.3万吨，总产值3.6亿元，已成为临安农业的重要产业之一。
爱媛农业通过杭州市农业产业景观廊道主题精品农园项目建设，基本达到了美丽田园、美丽乡村建设的产村融合、农旅结合一体发展预期目标。“爱媛农业充分利用临安的资源优势，在临安东部打造规模集聚、技术领先、三产融合、效益显著的现代果业基地，这对临安区水果产业的发展起到引领作用，加快临安区水果产业的现代化建设步伐。”区农业农村局相关负责人表示。
爱媛农业高位引领，以绿色供给满足绿色需求。依托资源优势、先进技术和项目建设，不断加快提升产业整体现代化发展水平，增强区域融合发展的辐射带动效果，培育农村新产业、新业态、新模式，在水果产业价值链增值和区域品牌培育上做功课，对临安水果产业的再发展起到了一定的推动作用。
精细化管理助产优质奶 正兴牧业
从一个不起眼的畜牧站，跨越成为一个闻名省内外的诚信示范企业，并成为浙大奶牛研究所试验牧场。这对于利润空间极小的畜牧行业来说，已经是一个奇迹。
多年来，正兴牧业依托科技和创新的力量，实现了这个跨越。这也是临安区畜牧业转型升级的一个缩影。2017年，杭州正兴牧业有限公司引进了两台近百万元的设备，让公司奶牛产出更高品质的鲜奶。
走进正兴牧业的奶牛养殖场，一台TMR混料机格外惹眼。企业总经理叶峰介绍说，眼前这台混料机，再加上另外一台牵引移动式混料投料机，就是两年前企业花了近百万元引进的先进设备。正是有了这两台设备，才保证了牧场内的1100多头奶牛，能够稳定喂养，产高品质鲜奶。
通过一系列先进的信息化手段，正兴牧业的奶牛得到了科学优质的管理，奶牛单产和牧场的精细化管理水平也明显提高。2018年，公司3万吨饲草料调运中心正式投产，实现配混合饲料加工生产由之前的粗放型、劳动密集型转向计算机精准配料、自动化生产。据了解，散装玉米仓储替代袋装，节约原料成本15.26万元。自动化饲料生产设备的应用，节约加工成本2.83万元，加工时间由每批次10分钟，缩短到每批次5-6分钟。
“提高生产效率的同时，TMR混料+自配精料+干草的饲喂模式，还提高了干物质采食量。”叶峰说，实现213头转群牛平均体重达到659.34千克，转群牛体重标准由上一年的580千克提高到了600千克，合格率达到92%。
市场日新月异，养殖场的生产能力也需要不断提升。“之前的生产线又需要进行产能提升的技术改造了。”刚开年，叶峰就开始盘算了，眼下要提高生产效率，降低生产成本，新一轮技改是必然的。
“上一次生产线的引进，将公司生产线的工人减少了30余个，这一次除了精简一线工人，单从饲料包装成本这一块考虑，就能节省近30万左右。”提升牧场用科技手段精细化管理水平，一直是正兴牧业的发展之路。也正因此，正兴牧业稳步向前，成为行业内的闪亮之星。
除了机器换人，正兴牧业科学管理，转变模式增效益。面对2018年上半年商品猪价格持续低迷，下半年非洲猪瘟来袭的困境，公司转变销售模式，控制生产成本，不仅有效完成年度生猪销售任务，各项技术指标都趋于正向发展，猪场实现扭亏为赢。
此外，通过管理模式的更新，正兴牧业犊牛的饲养成活率大幅提高。近年来，正兴牧业在改进犊牛饲养模式上下足了功夫。通过自配犊牛颗粒料及渣类饲料综合利用模式，去年8-12月，养殖场转入474头犊牛，饲养成活率达到了98.94%。
眼下，新型农场时兴种养结合。这也成了养殖粪由污废变宝的契机。2018年，在临安万祥农业技术咨询服务部的大力支持下，正兴牧业积极与周边种植基地进行对接，全年共计输出沼液2376车次，累计消纳沼液2.13万吨。同时，公司与锦海农业、森禾种业、锦兴农业及野草农业等有机肥加工或种植基地合作。据悉，全年销售牛粪、猪粪7000吨，比上年同期4923吨增加42.18%。养殖排泄物资源化综合利用在正兴牧业得到有效利用，这为临安区畜牧业绿色、生态循环发展提供了空间。
近年来，正兴牧业多措并举，通过机器换人、科学管理、种养结合等手段，实现企业节本增效、绿色发展，对临安畜牧业发展起到了积极的示范带动作用。
