入夏吃凉菜少不了蒜，目前蒜价如何？
记者从新发地市场了解到，目前市场上销售的干蒜批发价是每斤3.2元至4.4元，鲜蒜的批发价是每斤1.7元至2.6元。干蒜批发价与上周同期的价格持平，比去年同期上涨85.37%;鲜蒜价格比上周同期下降10.42%，比去年同期上涨104.76%。
新发地市场统计部刘通表示，目前大蒜价格只是恢复性上涨，进入一个相对合理的价格区间。原来，去年同期，因为供应过剩，大蒜价格下降到近5年同期的最低点，为此今年全国大蒜种植面积比上一年压缩了25%左右，为今年大蒜价格恢复性上涨提供了条件。随着河南、江苏、山东鲜蒜相继进入收获期，鲜蒜的价格还有一定的下降空间。
