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人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分?

花椰菜是人们日常生活中的常见蔬菜,一般更多人是把它叫做花菜或者菜花,属于十字花科蔬菜,下面一起来了解下人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分?

人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分?

人们平时吃的花椰菜,主要食用的是它的花球部分,吃的菜花也就是花椰菜的花球。花球是花椰菜营养贮藏器官,贮有大量营养物质,是人们食用部分。

白花菜和青花菜一样吗?有什么区别?

白花菜和青花菜都属于十字花科植物甘蓝,白花菜又叫花椰菜,也就是我们通常说的菜花、花菜等,而青花菜又叫西兰花、绿花菜。最大的区别就是颜色不同,白花菜的花球是白色的,而青花菜的花球是绿色的。

白花菜和青花菜的营养价值不同,两种花菜营养都很丰富,富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素等,但是青花菜的某些营养成分又会高于白花菜,最为突出的是维生素C、胡萝卜素以及叶酸的含量,青菜花明显的高于白菜花。

当然还有一点就是味道的不同,青花菜的味道要更淡一些,主要用于西餐的配菜和中餐的清炒或凉拌,但要注意一点,炒青花菜时不要炒过头。

综上就是花椰菜的一些常识问题介绍,你们觉得花菜和西兰花哪种更好吃呢?不过西兰花是现在很多减肥人士的最爱之一!

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最新评论
周口(巴西)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
06月23日 13:06
5+1
大青叶(东帝汶)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
06月23日 13:13
5+1
来宾(阿尔巴尼亚)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
06月23日 13:20
12+1
玫瑰(云南省文山州)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月23日 13:26
6+1
烟台(东帝汶)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
06月23日 13:33
16+1
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