我们的日常生活中离不开粮油米面，小麦是面食的主要制作来源，我国有很多地方都种植小麦，小麦磨成面粉后可以制作面条、面包、馒头、饼干等食物，发酵后还可以制成白酒、啤酒等。那么小麦市场价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。
一、小麦市场价格多少钱一斤？
河北省：河北石家庄市正定县小麦1.35元/斤；河北石家庄市藁城区小麦0.8元/斤；河北邢台市隆尧县小麦1.7元/斤；河北保定市安国市小麦5.75元/斤；河北保定市高碑店市小麦1.6元/斤。
山东省：山东济南市济阳区小麦1.5元/斤；山东济南市长清区小麦1.53元/斤；山东青岛市即墨区小麦1.88元/斤；山东东营市利津县小麦1.45元/斤；山东东营市河口区小麦1.15元/斤；山东潍坊市青州市小麦1.3元/斤；山东济宁市梁山县小麦2.3元/斤；山东临沂市罗庄区小麦1.82元/斤；山东滨州市沾化区小麦1.38元/斤。
河南省：河南郑州市上街区小麦3.37元/斤；河南郑州市中牟县小麦1.9元/斤；河南洛阳市洛宁县小麦2.7元/斤；河南南阳市卧龙区小麦1.32元/斤；河南南阳市唐河县小麦1.4元/斤；河南南阳市社旗县小麦1.26元/斤；河南南阳市镇平县小麦1.45元/斤；河南商丘市柘城县小麦1.05元/斤；河南商丘市永城市小麦3元/斤；河南商丘市梁园区小麦0.7元/斤。
湖北省：湖北襄阳市宜城市小麦1.5元/斤；湖北襄阳市枣阳市小麦1.55元/斤；湖北襄阳市襄州区小麦1.41元/斤；湖北荆门市京山市小麦1.55元/斤；湖北荆州市公安县小麦1.23元/斤；湖北荆州市荆州区小麦1.57元/斤；湖北天门市天门市小麦1.45元/斤。
甘肃省：甘肃金昌市永昌县小麦1.52元/斤；甘肃张掖市民乐县小麦1.6元/斤。
以上价格均来自于农林牧渔网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。
二、小麦是粗粮还是细粮？
小麦不是粗粮，是属于细粮的一种，其中另一种是大米。有的人可能会觉得细粮有很多种，但其实小麦和稻米是世界上仅有的两种，其中稻米包括大米，这两种能做成“细粮”。细粮的口感是粗粮远远达不到的，人们大多数也不太喜欢吃粗粮。
细粮的主要标志就是加工过程较为复杂，小麦果实不能直接使用，而是需要将外皮磨掉，再将剩下的部分磨成细细的面粉，打包装袋后进入市场销售。粗粮的加工过程较为简单，使得其营养物质能够最大程度保留下来，这也就是为什么倡导大家吃粗粮的原因了。但是因为加工粗糙，使得粗粮吃的口感也相对较差。细粮的营养物质没有粗粮丰富，但胜在口感较好，所以粗粮细粮混合使用，更有利于营养物质摄取。因为加工程序不同，价格也略有差别。
三、小麦什么时候成熟？
小麦由于种植的地理环境不同，以及播种时间的不同，它的成熟期也会有所差异，但大部分集中在6-8月份左右。
以上就是小麦价格以及其他方面的一些介绍了，小麦属于细粮，是最广泛种植的一种作物了，主要是穗禾的形状，收获时节成金黄色。人们一般都是把小麦磨成面，或者是将小麦卖掉换成其它的东西。
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