每到夏季，小龙虾就活跃在各大海鲜市场、大小排挡以及饭店当中，小龙虾刚上市的时候价格是比较高的，但是大量上市以后，价格会逐渐降下来，那么当前小龙虾收购价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。
一、当前小龙虾收购价格多少钱一斤？
江苏省：江苏徐州市铜山区小龙虾23元/斤；江苏连云港市赣榆区小龙虾27.42元/斤；江苏淮安市洪泽区小龙虾16元/斤；江苏淮安市盱眙县小龙虾24.36元/斤；江苏盐城市东台市小龙虾26.5元/斤；江苏泰州市兴化市小龙虾24.46元/斤；江苏泰州市靖江市小龙虾21.33元/斤。
福建省：福建福州市仓山区小龙虾15元/斤；福建福州市福清市小龙虾17元/斤；福建三明市三元区小龙虾16.67元/斤；福建泉州市丰泽区小龙虾17元/斤。
山东省：山东淄博市桓台县小龙虾20元/斤；山东枣庄市薛城区小龙虾23.25元/斤；山东济宁市任城区小龙虾18元/斤；山东济宁市微山县小龙虾21.4元/斤；山东威海市荣成市小龙虾25元/斤；山东日照市东港区小龙虾31.43元/斤；山东日照市岚山区小龙虾29.1元/斤；山东临沂市河东区小龙虾26.78元/斤。
河南省：河南郑州市上街区小龙虾15.5元/斤；河南郑州市中牟县小龙虾32元/斤；河南信阳市固始县小龙虾27元/斤；河南信阳市潢川县小龙虾19.1元/斤。
湖北省：湖北武汉市东西湖区小龙虾26.8元/斤；湖北武汉市武昌区小龙虾21.6元/斤；湖北武汉市汉阳区小龙虾21.5元/斤；湖北武汉市洪山区小龙虾15.16元/斤；湖北襄阳市宜城市小龙虾26元/斤；湖北荆门市沙洋县小龙虾17.4元/斤；湖北孝感市汉川市小龙虾24.44元/斤。
备注：以上价格均来自于农林牧渔网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。
二、如何挑选小龙虾？
1、小龙虾的腹部有许多细小的绒毛，选择腹部绒毛整洁且背部也干净的小龙虾，这种小龙虾比较干净。
2、选择饱满，结实的小龙虾。
3、选择身体完整，没有残缺的小龙虾。
4、轻轻捏一下小龙虾，若小龙虾摸起来比较软，说明小龙虾质量不好，肉比较少。
三、小龙虾怎么清洗？
1、首先把小龙虾放在清水里面冲刷几遍，将表面多余的污垢洗净，在用一盆清水将小龙虾浸泡在里面，水中可以放一点醋、料酒，静置15分钟，然后将龙虾再次清洗，去除里面的脏东西。
2、接下来准备一支牙刷，将小龙虾翻过仔细的刷干净，尤其是龙虾肚子，肚子上面脏东西特别多，需要反复刷，再次清洗时当水变清为止。
3、最后去除小龙虾的腮、虾线，去除虾线时，将小龙虾中间的尾巴捉住，轻轻的从后面慢慢的拉，虾线就抽出来了，小龙虾就清洗干净了。
以上就是关于小龙虾价格和其他方面的一些介绍了，大家在挑选小龙虾的时候要注意仔细甄别，挑到肉质鲜美又新鲜的虾，处理小龙虾要细致小心，一定要将龙虾处理干净，我们吃的时候才能放心。
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