高明是农业大区，例如今年就承担了佛山80%的粮食生产任务。但高明还不是农业强区，不论从农业总产值还是农村集体经济收入来看，高明在佛山的份额还很小。不过，随着农村股份制等改革的持续推进，农村产权明晰、农村资源整合、集体经济组织成员身份明确，高明农村蕴藏的发展潜力正逐步被激活；再加上乡村振兴、“美丽高明”大行动、农村人居环境整治等举措，高明农村农业的面貌正在发生大变样，农业正走向集约化、现代化、多元化，农村正迎来华丽转身。●南方日报记者 盛正挺 叶能军 通讯员 黄学钊 关雪仪优质种植业项目赋能 三个“万亩工程”加速推进无人播种、自动化收割水稻、自动化装卸粮食……这些场景正在高明更合吉田村逐步变成现实。3月下旬，华南农业大学罗锡文院士团队在吉田村的播种成为高明春耕的一个亮点。他们用高科技完成了旋耕、激光平地、水稻直播作业，无人驾驶直播机对30亩土地进行了旱地播种，整个播种过程自动导航、无人驾驶。2020年底，在佛山市、高明区两级科技和农业部门的指导下，佛山市中科农业机器人智慧农业创新研究院、广东高明产业创新研究院、高明区供销合作社、高明区更合镇吉田村民委员会四方就共建吉田智慧农业科技园区达成协议。园区水稻种植约占地100亩左右，它是华南农业大学走出试验田、落户地方的首个“水稻无人农场”成果，也是国内首个“水稻无人农场”。“水稻无人农场”是指水稻耕、种、管、收整个种植过程全部采用无人操作的智能化设备进行管理的现代化农场。广东高明产业创新研究院相关负责人表示，预计到今年晚稻播种时，“水稻无人农场”能够全面运作起来。下一步，园区还需要完善信息技术基础设施、无人驾驶农业机械装备等方面的建设，加大对农民的培训力度，让基层农民掌握相应的机器操作知识，同时加大“无人农场”技术在区内其他农田的推广，助推高明农业产业现代化、乡村振兴。在崇步农业园区，广东银鹏农业发展有限公司计划投资5亿元，与高明区政府共同建设省级“高明富硒丝苗米产业园”。该项目以“一核一园多基地”的空间布局进行规划及建设，其中“一核”是指银鹏农业与华为合作打造5G农田。5G农田不仅将通过卫星遥感和作物模型分析，精准获取土地每个点的土壤养分含量，结合水稻生长所需进行精准施肥，还将以视频监控、视频直播技术，为终端消费者提供实时查看预购稻田真实视频影像、监控水稻成长历程等服务。优质农业项目不断引进的背后，是农村集体产权制度改革。高明农村正构建起“归属清晰、权能完整、流转顺畅、保护严格、规范管理”的现代农村集体产权制度，整合零散的土地资源进行集约经营，有利于招商引资。在这样的基础上，高明区加快推进三个“万亩工程”。其中，“万亩稻田”已建成3500亩水稻种植核心区和“稻虾”项目；“万亩花海”正大力建设省级现代农业产业园，目前已建成11个企业类项目，完成项目投资4330万元；“万亩坚果”在杨和镇大布村和明城镇天湖山种植了坚果4046亩。今年，高明将推动“万亩稻田”以崇步农业园区为核心快速发展，完成产业园稻米团体标准、商标申报工作，争取高明区富硒丝苗米产业园成功创建省级现代农业产业园；“万亩花海”以凌云花谷、陌上花开、盈香生态园扩建为重点，打造为花卉生产、科研、旅游为一体的现代花卉产业带；“万亩坚果”以杨和大布、明城天湖山坚果种植为重点，打造现代坚果种植示范基地。此外，高明还将探索推进“千亩工程”。在建设“万亩茶园”“万亩粉葛”还未成熟之前，推进“千亩茶园”“千亩粉葛”工程，不断培育壮大“千亩工程”项目，推动“千亩工程”向“万亩工程”提升转变。直播间里卖起“品牌鸭” 畜禽业走进智能化信息化高明的养殖业也在向现代化迈进。去年，楼房式养猪项目接连在高明落地。其中，温氏股份更合生猪产业园是佛山首个楼房式养猪项目，也标志着更合镇平塘村这个革命老区向现代农业进军。温氏股份更合生猪产业园由农业产业化国家重点龙头企业——温氏食品集团股份有限公司（下称“温氏股份”）投资兴建。据温氏股份高明分公司相关负责人介绍，该公司计划投资3.5亿元，在平塘村建设温氏第四代大型现代化示范猪场。项目占地190亩，将建设4栋7层“母猪+保育育肥楼”，配置国内外先进的空气过滤、除臭、网络视频监控、AI养殖等系统，实现信息数据化管理，并可将猪粪有机肥化处理，变废为宝。建成投产后年产商品肉猪规模达15万头。高明联丰杨和生猪养殖项目，则是顺德联丰与远航***业集团强强联合，在农业板块投资建设的首个大型项产业融合项目。项目总投资约1.5亿元，按楼层立体化、智能自动化、绿色环保现代化要求来规划建设四座楼房式立体养殖生产线，以自动化、智能化的管理模式运行，拥有2500头基础母猪自繁自养的现代生猪繁育基地，形成一个标准化、产业化的现代养殖园区。高明区是佛山重要的肉猪生产供应基地，2019年猪存栏、出栏量分别占佛山市43.5%、30.97%。高明区农业农村局相关负责人表示，当前，在乡村振兴、粤港澳大湾区、佛山新机场等重大战略机遇叠加效应推动下，高明区农业农村的发展空间越来越广阔，类似楼房式生猪产业园的大项目、好项目将越来越多。接下来，高明区将为项目建设与发展提供便利和优质服务，全力支持生猪养殖园区年内建成投产，打造成乡村振兴、革命老区建设的示范工程，惠民利民的幸福工程。在传统种植业、养殖业朝着现代化转变的同时，高明的农业企业也正在积极接受新政策、新市场的洗礼。5月6日，佛山市高明区金禾乡农业发展有限公司黔东南分公司在贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县成立。这是自今年4月份佛山市从凉山州调整到对口帮扶黔东南州以来的第一家佛山市落地企业。高明金禾乡是一家农副产品批发零售配送企业，2020年已开始销售对口帮扶地区产品，已把黄平的五古稻、糯小米、牛老大牛肉、腊肉腊肠等优质农产品采购到高明对口帮扶展销中心。企业负责人表示，该分公司将安排多名采购员长驻黔东南州，为佛山人民深入源头产地直采优质农特产品。此外，该分公司也将通过与当地合作社设立联合生产基地的方式，用佛山的管理模式严控产品质量。佛山市普赞农业有限公司是一家2019年4月才成立的高明本土农业企业，主打产品是用草本和五谷杂粮养殖的白鸭、麻鸭和青头鸭。该公司总经理仇学文通过“先做品牌，再做规模”的方式，在珠三角逐步树立起“殷悟鸭”的品牌，并建立起“公司+农户基地+电商+冷链物流配送+殷悟先生直营店”的模式，实现生鲜链配送一条龙服务。去年6月，仇学文寻找合伙人组建了自己的网络直播团队，以微信小程序为主阵地，开展线上销售和品牌推广。目前，普赞农业已在广州、佛山、清远、湛江等地开了数十家实体店。“一定要用工厂思维、电商思维来经营，传统农业才有出路。”仇学文说。游乡村品美食住民宿 农旅融合发展迎来大市场刚刚过去的“五一”假期，到乡村欣赏美景、品味乡愁、享受美食、康养身心，成为不少游客的选择。“五一”假期5天时间，高明乡村游游客人数同比增长40%。沙寮河鲜美食集聚区于5月1日试运营，游客可在瞭望塔观赏西江美景，掀起一阵乡村美食热潮，河鲜美食街门庭若市，共接待游客1.5万人次；鹏鹄蘑菇小镇推出了魔幻稻草人展示区、萌宠动物乐园等九大主题展区，丰富游客采摘体验，共接待1.2万人次；水镇村以自助餐的形式为游客提供高明特色美食，推出亲子越野车、真人CS等户外活动项目，吸引一批批游客前来体验乡村的魅力；稻虾基地大力推广小龙虾美食、旧火车、乌篷船等乡村美食+趣味体验活动，为乡村旅游增色添彩。高明农村的民宿市场也很火爆，新安村、山影云居、鹭湖民宿等纷纷推出个性化服务吸引游客，大部分民宿节假日前3日“一房难求”，平均入住率超过95%，带动周边农家乐餐饮消费同比增长46%。如金牌农家乐园林美食城100桌餐位全部开放，就餐高峰期游客需排队就餐，上座率火爆。以花卉产业为特色的休闲农旅产业是高明近年的发展亮点。以荷城街道石洲村为例，石洲村是一片山谷地，云雾缭绕，山泉清澈，特别适合花卉生长。15年前，旺林园艺公司就进驻石洲村，如今已经成长为当地经济效益最具代表性的花卉基地。总投资30亿元的凌云花谷项目更让外界对高明的农村农业充满期待。该项目由广东凌谷胜林实业投资有限公司投资，将以乡村振兴为指引，以田园综合体为目标，形成立足粤港澳大湾区，面向“一带一路”沿线国家和地区的世界级花卉苗木交易集散中心和花卉苗木国际交流中心。广东凌谷胜林实业投资有限公司副总经理王毅表示，该项目规划总占地面积20151亩，以“花卉苗木+农旅+康养”为定位，预计可以引进约3000家花卉苗木企业。目前，该项目已租地8500亩，石洲村委会正在全力协助推进第二期土地的租赁工作。产业兴旺是乡村振兴战略的重中之重，也是乡村可持续发展的“源头活水”。在花卉产业的带动下，石洲村的新城村、上三台村和下三台村的土地租金，从几年前的450元/亩上升至约1500元/亩，村集体收入比上一年翻了一番还多。5月8日，佛山市文化广电旅游体育局与高明区人民政府签订《文旅融合合作框架协议》，这标志着高明文旅发展将迎来更多市级资源的支持，高明创建全国旅游示范区的步伐有望进一步加快。合作框架协议形成了五大方面、20多个合作发展要点、12个重点合作项目，覆盖面广，示范性强，具有较强的实操性。乡村游、美食游、红色革命游等与农村、农业密切相关的旅游类型正是双方合作的重点内容，这将助推高明农村农业与旅游产业的结合，加速乡村振兴。■声音广东省农业科学院科技情报研究所副所长万忠：农业与文旅要有机结合高明应成为整个佛山农业发展的主战场。坚果、丝苗米、花卉、粉葛等农产品的规模都非常大，可以打造为省级乃至国家级的产业园。高明从区的层面来打造农业产业园，可以按“一镇一业”“一村一品”来错位发展。而且，农业产业链要完善，既要有种植养殖，也要有加工、物流配送、种业等环节，价值链要走向高端，这样才能把产业做大做强。农业农村的发展还要与文旅有机结合起来，要讲好故事、树好品牌、做好运营，提升农村农业的附加值。比如，水稻田除了种水稻，还可以养虾养鱼，可以搞农田观光体验，把农田的其他价值挖掘出来、提升起来。广东省农科院彩田农业科技信息有限责任公司高级经济师林群：要确定一两个主导特色产业高明发展农业有自己的优势，在水稻等种植、畜禽、休闲农业等方面都有较好的基础，像三洲黑鹅、合水粉葛等都是高明优质的农产品，尤其以花卉为主的休闲农业在全省都有一定的知名度，例如盈香生态园的花卉主题旅游近几年一直做得很不错。另外，高明的农村还有不少革命遗址等红色旅游资源，这也是高明的一大特色。产业发展要规划先行。任何一个地方，任何一个产业，想要做出特色、做到一定的体量，都要“久久为功”，坚定不移地持续投入精力去做这个产业。“十四五”期间，高明要把自身农业发展的一两个主导特色产业确定出来，要形成统一的意见，摸清楚、定下来，然后大胆地持续地推进。规划需要政策和资金的支持。高明自身的财政资金有限，要积极争取市级省级甚至更高层级的财政支持。与工业相比，农业产业的发展需要更多的政府支持。举个例子，在国内茶叶品牌中，安溪铁观音原本是一个很响亮的品牌，但近年发展得并不理想；相比之下，英德红茶近年发展的声势就很不错，这两者发展的差别就和当地政府的重视程度有很大关系。