车厘子是一种营养丰富又美味的水果，虽说价格高，但还是有不少人喜欢买着吃的。那么车厘子是凉性还是热性水果呢？接下来就让小编来告诉大家吧。
一、车厘子是凉性还是热性？
车厘子不是凉性水果，也不是热性水果，而是一种温性水果。车厘子是一种营养价值较高的水果，其中含有丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养成分，而且口味酸甜，性质温和。
二、车厘子有哪些保存方法？
爱吃车厘子的朋友通常会多买些回来吃，一般是按照下面的方法来进行保存：
1、冷冻保存
车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以放入密封的容器中，然后放入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存时间更长且不易变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。吃火锅的时候同时吃几个冷冻的车厘子还可以更好地消化。
2、冷藏保存
车厘子这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
三、车厘子有哪些挑选技巧？
1、看颜色
在挑选的时候记得一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度要比较的高，而且表皮有很自然的光泽。
2、看果梗
看完了车厘子的表皮颜色，再看一下车厘子的果梗，新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。
3、看果形
车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
从上文我们可以知道，车厘子不是凉性水果，也不是热性水果，而是一种温性水果。另外，小编还给大家分享了一些车厘子的保存方法给各位，觉得本文还不错欢迎大家进行收藏。
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