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乌龙茶的种类有哪些?

我国爱喝茶的朋友有很多,有的人爱喝绿茶,有的人爱喝红茶,还有的人对乌龙茶情有独钟,乌龙茶其实属于青茶,是一种半发酵茶,其品类繁多。下面一起了解下乌龙茶的种类有哪些?

乌龙茶的种类有哪些?

乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度分成三类。

第一类:按产地分布

乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。

第二类:按形态分类

有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶。

第三类:按发酵程度

乌龙茶通常可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。

比较有名的几个乌龙茶品种介绍

1、大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。

2、安溪铁观音

茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

3、铁罗汉

铁罗汉茶,属乌龙茶类,研制于清乾隆年间,产自闽北“秀甲西南”的名山大川武夷。铁罗汉外观设计索条紧结,颜色绿褐鲜润,冲调后汤色橙黄光亮,叶片红绿两色,典型性的叶片有绿叶红镶边之艺术美。其制成品关键历经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而做成。

其实乌龙茶如果真要细分种类来看,真的是非常繁多的,像白鸡冠、安溪黄金桂、冻顶乌龙茶等等都相当有名。

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常德(智利)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
11月02日 19:07
3+1
杜鹃(云南省大理州)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
11月02日 19:13
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苋菜(河北省秦皇岛市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
11月02日 19:20
12+1
玫瑰(云南省文山州)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
11月02日 19:27
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黄瓜(辽宁省大连市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
11月02日 19:33
5+1
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11月02日 19:40
4+1
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