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韭菜几月成熟上市?

韭菜是我们生活中十分常见的一种蔬菜,它用来煎蛋吃口感很美味,营养也很丰富。那韭菜通常是几月成熟上市?怎么做简单又好吃?下面就让小编来给大家仔细讲讲吧。

一、韭菜几月成熟上市?

韭菜一般在七月份左右上市,韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。

二、韭菜怎么做简单又好吃?

1、韭菜煎蛋

用料:韭菜一小把、鸡蛋2-3个、盐适量、白糖适量、料酒适量。

做法:

(1)韭菜清洗干净切碎放入大碗里!

(2)然后把鸡蛋敲下去,放一点白糖,盐,料酒下去搅拌均匀!

(3)锅里倒油,火大一些,热油蛋才会蓬起来,口感好!

(4)油热后,把蛋倒入锅里,晃动一下锅,成圆形!蛋四边的蓬起来后改中小火,晃动一下锅,让其能够受热均匀!

(5)基本成型后,翻面,要小心一些!如果自己家吃,不需要很好看,翻散了也没关系,二面都熟后,关火,直接把盘子放旁边让蛋从锅里滑入盘中!

2、韭菜素饺子

用料:韭菜一斤、鸡蛋5个、虾皮三两、新鲜香菇五朵、盐两茶勺、生抽两勺、香油适量。

做法:

(1)清洗韭菜,沥水,待用;

(2)锅中放适量油,加入打散的鸡蛋,用筷子不停搅动,炒香蛋粒,有点焦香入馅味道更佳;

(3)将提前十分钟用冷水泡软的虾皮切碎,备用;

(4)韭菜切碎,加入蛋粒,虾皮碎和原料中的调料,拌匀,即可开始包饺子啦。

(5)没空的话,可以选择买现成的饺子皮,现包现吃也很不错。

(6)煮素饺子,水开后下锅,等再次沸腾后加入少许凉水,沸腾后就能够出锅了,一口下去,还有鲜美的汤汁!

从上文我们可以知道,韭菜一般在七月份左右上市,韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。另外,小编还给大家分享了一些韭菜的做法,不知道各位喜欢韭菜怎么做着吃。

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河蚌(浙江省舟山市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
11月07日 19:07
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