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白鸽蛋和鸡蛋、鹌鹑蛋有什么区别?

白鸽蛋,其实也就是鸽子蛋,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。白鸽蛋与鹌鹑蛋大小差不多,别看它小,价格上却比鸡蛋、鹅蛋都要贵。那么白鸽蛋和鸡蛋、鹌鹑蛋有什么区别?下面就和小编一起来看看。

一、白鸽蛋和鸡蛋有什么区别?

鸡蛋比白鸽蛋大,白鸽蛋的两端不像鸡蛋一样一大一小,两端比较对称,大小比较相等。而且白鸽蛋的皮比较薄,用指甲稍微划一下,都可能会有痕迹或者直接破损。煮出来的鸽子蛋不像鸡蛋一样是由蛋清变成乳白色的,但是鸽子蛋煮出来之后依然是透明的。

二、白鸽蛋和鹌鹑蛋有什么区别?

白鸽蛋煮熟后,蛋白是半透明的,而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。白鸽蛋在阳光下面是透亮的,而鹌鹑蛋则完全没有光泽,还有,白鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。

三、白鸽蛋为什么这么贵?

白鸽蛋价格比鸡蛋、鹌鹑蛋价格要贵,主要原因是物以稀为贵。如今的市场对鸡的需求是非常的大的,因为鸽子难以饲养、饲养的成本高,与40多天就可以长大的鸡相比,鸽子生长较慢,所以白鸽蛋的产量就比较少,所以就导致了白鸽蛋的稀缺。“物以稀为贵”,相比较常见的鸡蛋,鸽子蛋当然是比较贵的了。

以上就是白鸽蛋的介绍,白鸽蛋鸽蛋外形匀称,表面光洁、细腻、白里透粉,里面部分的微量元素是高于鸡蛋的,就比如钙、铁、锌等,但是口感上面鸡蛋又比鸽子蛋清爽。

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怀化(多米尼加)
人口寿命最长的是香港和日本
11月08日 19:07
6+1
佳木斯(甘肃省甘南州)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
11月08日 19:13
5+1
葵粕(克罗地亚)
写的不错,用力顶顶··
11月08日 19:20
8+1
菠萝(湖南省湘西土家族苗族自治州)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
11月08日 19:27
16+1
橄榄(广东省汕尾市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
11月08日 19:33
10+1
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