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麻麻花是什么植物的花?

麻麻花也叫山葱花、扎蒙花、干野生山韭菜花等,生长在山坡上,峡谷中,石逢里。很多人都有吃过这种花,一般用来当调味品,那么麻麻花是什么植物的花?下面一起来了解一下。

一、麻麻花是什么植物的花?

麻麻花的学名是细叶葱,细叶韭,俗称野韭花、天香花、山葱花、茶麻花、贼麻花等,是百合科的一种草本植物。它比较珍贵,多是野生的,花果期是在7月到9月份之间,是一种良好的调味品。

它长着碧绿、细长的叶片,开着白紫色的小花,有很强的生命力,它不用播种、浇水、施肥、锄草、捉虫,在干旱的山坡上,只要有一束阳光,只要有一点土壤,它就能茁壮成长。其多分布在内蒙、黑龙江、河北、辽宁、陕西、甘肃、河南等地区。

二、麻麻花主要价值

麻麻花可用来当做调味品,其野生于山中向阳半坡地带,当年有雨,才开花,结籽。因为野生,所以麻麻花稀有、绿色、天然。食用油加热至180度左右,放入麻麻花,让人食欲大开,味道奇香。

麻麻花在山西叫贼麻花,是一种非常好的调味品,卓资本地人做法是做汤,呛油,做面条时先往锅内放少量油,等油烧至高温(烧到冒油烟)时放入贼麻花呛出香味,之后马上放入水或者其他蔬菜,呛贼麻花时讲究时机,时间长了会呛至焦糊,时间短了呛不出香味,还有一种做法是拌凉菜吃,把贼麻花和葱花放到凉菜上面,把油烧至冒烟泼到上面再拌,凉菜就会有贼麻花的香味。

三、麻麻花生长环境

生于海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。苏联西伯利亚地区以及蒙古也有分布。

四、麻麻花干饼制作方法

1、开花季节采摘、晾干、储存。

2、加入适量食盐后轻微捣碎,制做成中间有眼的饼子,用线穿成串,挂在背阳处晾晒即可。

以上就是关于麻麻花的一些介绍了,麻麻花天然、绿色、稀有,是良好的调味品,是晋北地区搁锅面、炝锅稀饭、炒菜、火锅、面食的上等调味料。

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最新评论
太原(贵州省遵义市)
有种病叫做地中海贫血
09月29日 19:08
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摇青机(湖北省随州市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
09月29日 19:14
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今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
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飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
09月29日 19:28
3+1
茼蒿(山西省大同市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
09月29日 19:34
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泉州(韩国)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
09月29日 19:41
6+1
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