生活中人们的食物种类相当丰富，而海鲜就是属于水产食物类型中的一个大类，海鲜品种众多，大家比较熟知的就是海鱼、海虾、海蟹等，但其实像外表长满尖刺的海星有一些品种也是可以食用的，下面一起来学习了解下海胆是如何行走的？不会走还是用管足行走？
海胆是如何行走的？不会走还是用管足行走？
海胆其实是用管足行走。
答案解析：海胆的样子像刺猬一样，浑身长满了刺，刺与刺之间有许多管足，第一只管足由壶腹、外壳、管足、吸盘组成。如果要行走，管足就伸长或收缩，便可以移动身体。管足内有海水一样的液体，这些液体又与管足壁的筋肉相连接，共同合作，就能迈动步子，海胆的管足前端有吸盘，可以缠绕，盘附棍子、石头之类的东西，作用可大了。除海胆外，海星和海参身体下方也排列着管足，也可以用来行走。
海胆怎么吃？
一般6-7月是吃海胆的季节，买好海胆后，可以先剪刀开口，取出海胆清洗干净，把壳也刷干净，再把肉放回去，撒一些柠檬汁，每个海胆放一滴香油，开锅蒸10分钟就行了。清洗海胆的时候，大家注意不要把手弄伤了，还要把内脏和脏的东西洗干净。海胆的黄是没有毒的，可以直接生吃，而且海胆黄从海里捞上来后，保存的时间很短，直接生吃的话可以品尝到比较新鲜的滋味。
海胆有眼睛吗？
以前的研究表明，海胆没有眼睛，但可以用它们的触手状管脚看到东西。据了解，海胆是人类已知的唯一一种不需要眼睛就能看清物体的动物。
海胆有毒吗？
海胆是一类生活在海洋浅水区的无脊椎软体动物，其种类很多，呈球形，外面硬壳包裹着内脏壳上长着许多棘刺。一些海胆是有毒性的，部分海胆顶端的萼片上有很多毒囊，海胆依靠毒囊中的毒素保护自己。
综上就是海胆的一些知识介绍，现在大家知道海胆其实也是可以行走的了吗？喜欢吃的海胆的朋友还是要注意一下不要让海胆外表的刺把手戳破了。
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