大家都知道自家种的蔬菜都更加好吃与健康，所以有些人会选择在自家阳台上种蔬菜。那冬季可以在阳台上种什么蔬菜呢？下面就让小编来给大家介绍几种吧。
1、萝卜
萝卜也是天生的“抗冻冠军”，耐寒性非常好，非常适合在冬天阳台栽培。加上市面上的萝卜品种众多，不论是胡萝卜白萝卜樱桃萝卜等等，只要是你喜欢吃的，都可以在阳台上栽培起来，同样现在就可以直接播种了。
2、香葱
香葱不不受季节限制的蔬菜，我们不论做什么菜大部分情况下都要用到香葱作为调味料，因此是非常适合长期在家庭栽培的。栽种的方法也很简答，我们可以在市场上买香葱的时候，留下一部分香葱头，直接栽种在土壤里。这样就可以种出香葱了，等收获一茬后，它还会继续冒出来，我们就可以反复收获更多茬了。
3、油菜
油菜喜阴，发芽适温为20~30℃，生长适温为15~25℃，25℃以上高温不宜生长，易衰老，品质差。阳光充足会有利于生长，不喜强光，光照过弱（五小时以下直射）会引起植株徒长，对生长不利。
4、甘蓝
卷心菜是两年生植物，头一年生长，第二年开花结籽。喜欢寒冷和潮湿的气候。幼苗时期需要温暖的天气。包了心的卷心菜可以忍受零下5-6℃的低温。并且，严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。天气一转暖，卷心菜就会抽薹结籽。
5、小白菜
小白菜喜欢寒冷和潮湿的天气。幼苗时期需要温暖的天气，但开始包心后，即使降霜也不怕。而且，严寒反而使菜心包得更结实，口味更加甘嫩。天气一转暖，就开花结籽。秋季栽种的大白菜可以留在地里，用绳子将外叶扎起来，等要吃时再收，可以延长采收期。如果要储藏，可以将大白菜连根拔起，剥除外叶，放在干燥通风处保存即可。
6、生菜
四季生菜是一种可以在冬天种植的生菜，在网上买回种子用个大点儿的花盆就可以种了，一般从现在开始种植，不到2个月就可以收获了。生菜是一种餐桌上常吃的蔬菜，不论是清炒还是火锅都非常好吃，大家如果爱吃可以一次性多种一些。
上文小编给大家介绍了几种适合冬季在阳台种植的蔬菜，如果各位也有想法的话可以选择在阳台上种这些蔬菜。
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