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立夏的风俗有哪些?

立夏是我国传统二十四节气中的第七个,也是夏季的第一个节气,表示孟夏时节正式开始,我国各地也有不同的立夏风俗习惯,下面一起简单了解下立夏的风俗有哪些?

1、煮鼎边做夏

立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊,用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。

2、秤人

“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重,孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。

3、吃立夏饭

立夏当天的饮食习惯有很多,例如百姓们则会喝上冷饮消暑,古代时朝廷会在这天将储藏的冰块切割开,分赏给为官的食用。还有“尝三鲜”的讲究,江南一带有吃“乌米饭”的习俗。不过要说最特色的还是要说吃“立夏饭”,它是一种独特的饮食,也就是用上赤豆、绿豆、青豆、黑豆、黄豆等5种颜色的豆子混合在一起,并添加一些白大米,这样就可煮成“五色饭”。它的寓意其实和五行相生相克的理论相当,也就是使得人体变得平衡自然,起到养生的作用,让大家及时调理好身体。

4、立夏吃蛋

每个地方的立夏习俗各有特色,不过吃“立夏蛋”是各地都有的习俗。在立夏前这天多家庭都会煮“立夏蛋”,通常是用上胡桃壳或茶叶末蒸煮,也就是“茶叶蛋”,煮熟了后需要趁热食用。当然,在鸡蛋的选择上,往往是鸡蛋越圆越好,显得生活更为圆满,希望一年都能有好的收获。民间还有“吃了立夏蛋,热天不疰夏”的说法。

5、忌坐门槛

在立夏这一天,古人认为不能随便坐在门槛之上,传说如果立夏日坐门槛,那整个夏天就会变得疲倦,人也容易多病。因此为了自己的健康,很多人都不会坐门槛之上。

总的来说,每个地方的立夏风俗习惯都不一样,大家也可以留言说说你们那的习俗还有哪些?

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