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灰枣和红枣的区别在哪里?

枣子跟桃,李,梅,杏被称为“五果”,有着悠久的栽种历史,枣子营养价值丰富,日常很受欢迎。枣子分为灰枣和红枣等,那么两者有什么区别?一起来了解下。

1、颜色不同

灰枣在未成熟之前,颜色为灰色,像挂了一层白霜,所以叫“灰枣”,红枣在未成熟之前,颜色为青色。

2、表皮不同

由于灰枣生长的地区昼夜温差大,因此造就了灰枣不易开裂的特点,就算是长时间煮制,也不容易开裂。而红枣恰恰相反,有些红枣轻轻一煮就裂开了。

3、形状不同

灰枣的形状一般都是呈卵形,大小比较均匀,果肉比较饱满,非常的好保存。红枣一般是经过晾晒,烘干制成的,不好保存,且容易招虫卵。

4、产地不同

灰枣,又名“新郑灰枣”,灰枣最初的原产地是河南新郑地区,后来才被引到新疆的若羌县、阿克苏等全国各地种植。目前我国的灰枣主要产地仍然是新疆若羌县和区阿拉尔市等地;而红枣,通常指的是外皮颜色为红色的枣子统称,全国各地广泛种植。

5、口感不同

灰枣是目前我国新疆地区甜度最高的枣子之一了,甜度为75%左右,口感十分的细腻,香甜可口,但是肉质较硬;红枣甜度要低于灰枣,吃起来的口感,肉质绵软,香甜之中还带有丝丝酸涩和苦味。

6、营养成分不同

灰枣对于种植环境的综合要求比较高,因此口感十分的好,其含有的糖分也比一般的红枣要高得多;反之,一般的普通红枣对于种植环境的要求就没有那么苛刻,所以产量要高于灰枣,但是糖分含量要低于灰枣。

以上就是关于灰枣和红枣的区别介绍,两者还是有很多的差异的,如果对于甜度以及口感要求较高,那么选择灰枣就可以了。总之购买时,可以根据自己的需求选择。

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老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
12月19日 18:22
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杀虫灯(吉林省延边朝鲜族自治州)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
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从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
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漯河(马尔代夫)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
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我再顶顶~~~
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