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干柠檬片的vc含量是多少?

柠檬是一种极酸的水果,日常生活中为了便于保存,经常晒成干柠檬片,那么干柠檬片的vc含量是多少?下面一起来了解下。

干柠檬片的vc含量是多少?

新鲜的柠檬vc含量是较高的,100g含103.52mg的vc。但是干柠檬片经过了脱水处理,又长时间暴露在空气中,因此vc含量会有所下降,但通常一片干柠檬有5mg左右的vc含量。

干柠檬片泡水的正确方法

取适量干柠檬片,将要冲泡的干柠檬片放在水中清洗一下表面的灰尘,然后放入杯子中,倒入热开水,然后浸泡在热水中大概10分钟左右。浸泡好的柠檬水倒入杯中晾凉一会儿,加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

如何挑选干柠檬片?

1、颜色

买柠檬片时仔细挑选,选择瓤呈深色的干柠檬片,冲泡后味道更加浓郁。

2、闻味道

好的柠檬片会有淡淡的清香味,不好的没有清香。

3、少核

挑选大片、核少的干柠檬片,柠檬的核泡水会使水变得苦涩。

4、其它

选择干柠檬片的皮呈绿色的,皮绿的干柠檬片一般不会有保鲜剂。青色的干柠檬片比黄色的干柠檬片冲泡后口感更酸,可按个人喜好选择。

以上就是关于干柠檬片的vc含量的介绍了,柠檬含有丰富的维生素C和果纤维,日常泡点柠檬水喝,是非常不错的。

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