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芦柑是什么?

冬季是柑橘类水果大量上市的季节,其种类繁多,像橘子、橙子、柑和柚子都同属柑橘类水果,而且各种类还包含许多下属品种,可满足不同人群的消费需求。那么芦柑是什么品种?一起来了解下吧。

芦柑是什么?

芦柑别名柑果、椪柑,是闽南一带的名优水果,也是日常生活中最常见的水果之一。其果形高扁圆或扁圆,单果重110-150克,果皮橙黄色或黄色,有光泽,易剥离。口感上,芦柑汁多味浓,脆嫩爽口,品质极佳。其中,我国当属福建的永春和漳州以及南平的建瓯、浙江的衢县还有台湾省等地所产的芦柑较为出名、品质最好。

芦柑要怎么挑选好?

1、看果皮

一般以果皮光滑,无突点,无伤痕的芦柑为宜。劣质芦柑通常果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

2、看颜色

好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色,颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜,品质较次的芦柑颜色泛青。

3、看脐部

如果脐部是往上翻的,那就不要挑选这种,如果是脐部凹下去的,那么就是好吃的芦柑。

4、看个头

建议挑选个头适中的芦柑。个头太大可能是过度生长,没什么味道,个头太小则一般是没长成熟。

5、闻味道

一般优质的芦柑即使隔着果皮也能闻到浓厚的果香。

芦柑和普通橘子有什么区别?

1、外形区别

芦柑果实个头比较大,近似于球形,果皮松,为黄色或者橙黄色,果皮粗而厚;而橘子个头一般比芦柑小,呈扁圆形,果皮外表颜色不一,有橙黄也有朱红或者橙红色。

2、口感区别

芦柑这种水果的口感比较温和,它既不太甜,也不会让人感觉特别酸;而橘子这种水果的口感则偏向极端,有些品种的橘子口感会特别酸,而有些橘子的口感则很甜。

3、营养区别

芦柑为凉性水果,主要含有大量的维生素和矿物质等营养;而橘子一般为温性水果,主要含有维生素C和柠檬酸等营养。

4、保存区别

芦柑对保存环境要求不高,但保质期比橘子要长一些;橘子的保质期一般比较短。



总的来说,芦柑其实就是我们熟知的椪柑,在市场上也是比较多见的。它在色泽上也比橘子要鲜亮,外皮比较松,而且口感也相对更甜美一些,因此受到了不少消费者的青睐。

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澳洲坚果(湖南省岳阳市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
01月12日 12:02
12+1
哈尔滨(甘肃省张掖市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
01月12日 12:09
4+1
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