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铁观音茶有几种香型?

铁观音能常年位居各类中国名茶排行榜的“十大名茶”之列,很大一部分原因源自其出众的香气。那么铁观音茶有几种香型?下面一起来了解一下。

1、陈香型

陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品,产品有独特陈香等优点,还具有浓香型铁观音的醇厚浓韵。

2、浓香型

传统浓香铁观音可以减肥、降血脂,因此很适合饮食结构不合理、应酬多、血脂血压高、肠胃有小毛病、感觉自己身体发胖的朋友饮用,放置时间长了成为老茶后,经过再炭焙、烘烤等深加工程序,口感会更好。

3、韵香型

韵香型铁观音介于浓香与清香之间,有浓香型之醇厚悠远,又有清香型之明媚润泽。茶叶传统正味,发酵充足,具有“浓、韵、润、特”之口味,韵味足,回甘好,香味高,其汤色黄中有绿,澄明清亮,如江南初秋,尽显富丽与华贵,长期以来倍受广大消费者的青睐。

4、酸香型

酸香型铁观音根据制作时间点的不一样,可细分为拔青和回青两种做法,拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青,回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青,其成茶香气张扬,色泽墨绿,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。

5、清香型

清香型铁观音分正炒和打青两种做法,正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青,而打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶,其成茶香气幽雅,色泽乌绿润,带有微涩,但滋味醇厚。此外,回甘度好,音韵明显,汤色金黄是清香铁观音最突出的特点。

以上就是关于铁观音茶有几种香型的介绍了,铁观音茶香型很多,其制作工艺和发酵程度不同,香型也不同。

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最新评论
葫芦岛(陕西省汉中市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
03月11日 10:29
6+1
碧螺春(屏东)
我再顶顶~~~
03月11日 10:36
12+1
中山(挪威)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
03月11日 10:42
6+1
膨化大豆(所罗门群岛)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
03月11日 10:49
16+1
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