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铁观音怎么分辨好坏?

铁观音是我国十大名茶之一,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,很多人都喜欢喝这种茶,但是大家并不知道如何辨别铁观音茶的好坏,那么铁观音怎么分辨好坏?下面一起来了解一下。

一、铁观音怎么分辨好坏?

1、嗅香气

先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、钝浊,嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法,凡香气突出、香气清高、馥韵悠长的均为上品,反之为次品。

2、看外形

看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶(茶米)香气清纯的即观音特征明显均为上品茶,反之为次品茶。

3、观叶底

经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中,观察叶底,凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的均为上品,反之为次品。

4、看汤色

看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等,凡汤色橙黄明亮的(简称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次品。

5、尝滋味

用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应,凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种“韵味”特征的均为上品,反之为次品。

二、铁观音的产地在哪里?

铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725~1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区,20世纪70年代日本刮起“乌龙茶热”而风靡全球。

以上就是关于铁观音怎么分辨好坏的介绍了,铁观音茶是茶叶中的精品,品质非常的高,适当的饮用铁观音茶对人体也是非常有好处的。

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紧茶(青海省玉树州)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
03月11日 10:28
10+1
吡丙醚(意大利)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
03月11日 10:35
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萍乡(以色列)
我再顶顶~~~
03月11日 10:41
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四棱豆(山西省忻州市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
03月11日 10:48
5+1
旱半夏(韩国)
写的不错,用力顶顶··
03月11日 10:55
8+1
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