> 行业动态> 正文
5

铁观音怎么分辨好坏?

铁观音是我国十大名茶之一,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,很多人都喜欢喝这种茶,但是大家并不知道如何辨别铁观音茶的好坏,那么铁观音怎么分辨好坏?下面一起来了解一下。

一、铁观音怎么分辨好坏?

1、嗅香气

先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、钝浊,嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法,凡香气突出、香气清高、馥韵悠长的均为上品,反之为次品。

2、看外形

看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶(茶米)香气清纯的即观音特征明显均为上品茶,反之为次品茶。

3、观叶底

经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中,观察叶底,凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的均为上品,反之为次品。

4、看汤色

看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等,凡汤色橙黄明亮的(简称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次品。

5、尝滋味

用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应,凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种“韵味”特征的均为上品,反之为次品。

二、铁观音的产地在哪里?

铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725~1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区,20世纪70年代日本刮起“乌龙茶热”而风靡全球。

以上就是关于铁观音怎么分辨好坏的介绍了,铁观音茶是茶叶中的精品,品质非常的高,适当的饮用铁观音茶对人体也是非常有好处的。

关于铁观音怎么分辨好坏的精彩图文、热门评论,您可能对农林牧渔网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (3178)
投诉
本文相关推荐
最新评论
绥化(青海省黄南州)
有种病叫做地中海贫血
03月11日 10:28
9+1
(吉林省通化市)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
03月11日 10:35
4+1
压榨机(湖南省湘潭市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
03月11日 10:41
6+1
血浆蛋白粉(基里巴斯)
人口寿命最长的是香港和日本
03月11日 10:48
6+1
莲藕(黑龙江省齐齐哈尔市)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
03月11日 10:55
15+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了