> 行业动态> 正文
5

铁观音怎么分辨好坏?

铁观音是我国十大名茶之一,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,很多人都喜欢喝这种茶,但是大家并不知道如何辨别铁观音茶的好坏,那么铁观音怎么分辨好坏?下面一起来了解一下。

一、铁观音怎么分辨好坏?

1、嗅香气

先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、钝浊,嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法,凡香气突出、香气清高、馥韵悠长的均为上品,反之为次品。

2、看外形

看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶(茶米)香气清纯的即观音特征明显均为上品茶,反之为次品茶。

3、观叶底

经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中,观察叶底,凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的均为上品,反之为次品。

4、看汤色

看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等,凡汤色橙黄明亮的(简称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次品。

5、尝滋味

用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应,凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种“韵味”特征的均为上品,反之为次品。

二、铁观音的产地在哪里?

铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725~1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区,20世纪70年代日本刮起“乌龙茶热”而风靡全球。

以上就是关于铁观音怎么分辨好坏的介绍了,铁观音茶是茶叶中的精品,品质非常的高,适当的饮用铁观音茶对人体也是非常有好处的。

关于铁观音怎么分辨好坏的精彩图文、热门评论,您可能对农林牧渔网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (3178)
投诉
本文相关推荐
最新评论
南阳(美洲)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
03月11日 10:28
10+1
十堰(尼加拉瓜)
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
03月11日 10:35
4+1
番石榴(广东省湛江市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
03月11日 10:41
5+1
挤奶设备(广东省茂名市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
03月11日 10:48
5+1
松鼠(江西省吉安市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
03月11日 10:55
4+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了