生活中很多朋友爱喝茶,茶叶的种类也不少,像绿茶、黑茶、白茶、黄茶、红茶等等,而提到杭州茶叶,大部分不喝茶的朋友也会想到西湖龙井,不过杭州有名的茶叶品种可多了,可不止西湖龙井一个,下面一起了解下杭州盛产什么茶?
1、雪水云绿
外形绿润似剑,玉质透翠,挺而匀,茸毫隐翠。沏之,芽芯上下沉浮,始若雀嘴戏珠,又如剑锋出鞘,后似水底千峰,亭亭玉立。饮毕,齿颊生津,回甘舒适,滋味脱俗,似胸怀富春江畔的林间香气,任凭其馥郁缭绕。
2、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是杭州地区出产的唯一一款红茶。它属于功夫红茶中的一种,产于西湖区周浦乡一带,已有近200年的生产品饮历史,是浙江传统名茶之一,与“西湖龙井”一起被誉为西子湖畔茶品的“一红一绿”。
3、千岛湖茶
千岛湖龙井外形扁平光滑、尖削硕壮,嫩香高爽、持久,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥厚成朵。
4、安顶云雾
安顶云雾茶历史悠久,至今已有2000多年历史,素以香清高、味鲜醇、色翠绿而闻名于世。泡一杯安顶云雾茶,清香扑鼻,小小抿一口,很鲜爽,回味还带着一点甜。
5、天目青顶
天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶,是浙江传统历史名茶,生产历史悠久。
6、西湖龙井
西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,其鲜明的特色、天赋的生长环境,优异的品种资源、精绝的炒制技艺、蕴含着的审美艺术和精神哲理,共同成就了它的盛名。
7、径山茶
径山茶采摘时,以一芽一叶或一芽二叶为标准,经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后烘干制作而成。产于天目山东北峰的径山。
8、建德苞茶
建德苞茶,又名严州苞茶,为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。建德苞茶根据品种不同可分为钻苞、金苞和翠苞,其品质特征为月弯条、花苞形,汤色嫩绿明亮,香气幽香清甜,滋味鲜醇回甘。
总的而言,杭州地区的茶文化历史非常久远,大家如果有机会去玩,可以好好品尝一下当地特色茶叶。
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