农村的田野上，长着各种各样的植物，其中有一种植物很像胡萝卜，人们都叫它“野胡萝卜”。那么野胡萝卜是什么植物？和蛇床子有何区别？下面一起来了解下。
野胡萝卜是什么植物？
野胡萝卜别名南鹤虱、鹤虱草等，属于伞形科胡萝卜属二年生草本植物，高度15-100公分，根圆锥形，比较细，带白色；茎单生，直立；基生叶二至三回羽状分裂，最终裂片条形或披针形，叶柄长3-12公分；茎生叶近无柄，裂片比较细长；5-8月开花，无数小朵组合成一个大朵，绣球样的，色开始绿，变浅，至白；果实圆卵形，长3-4毫米，分果主棱5条，有刚毛，次棱4条，有翅，翅上有一行钩状刺，7-9月结果。野胡萝卜分布于中国各地，生长于山坡、路旁、旷野或田间。
野胡萝卜和蛇床子有何区别？
1、外观区别
野胡萝卜其植株外形和普通胡萝卜类似，但是野胡萝卜形状小且瘦长，表皮粗糙。蛇床子其外形与野胡萝卜不同，蛇床子的茎和叶子呈羽状分裂，花和果实则长在枝头。
2、属性不同
野胡萝卜与蛇床子是同科不同属的植物，野胡萝卜是两年生草本，而蛇床子是一年生草本。野胡萝卜植株高可达120厘米。而蛇床子株高最高可达80厘米，野胡萝卜的花果期是5至7月，蛇床子的花期是4至7月，果期6到10月，蛇床子的花期早，果期结果晚。
3、果实不同
野胡萝卜的种子卵圆形，果棱上有白色的毛刺。蛇床子的果实呈椭圆形，果棱上呈翅状，无毛。野胡萝卜和蛇床子的成熟果实都可入药，野胡萝卜的果实入药的中药名是南鹤虱，而蛇床子的果实入药称为蛇床子。
野胡萝卜的用途价值
1、野胡萝卜的果实可以入药，中药名为南鹤虱。
2、野胡萝卜的嫩植株多汁，适口性好，是猪、兔等家畜的优质饲料。
3、野胡萝卜的嫩叶可作为野菜食用，其营养丰富。
以上就是关于野胡萝卜是什么植物的介绍了，野胡萝卜在野外经常可以看见，开花的时候非常的好看，对于它你还有什么要补充的吗？
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