白菜是很多人喜欢吃的蔬菜，其价格实惠，且营养价值高，做法多样。现在白菜品种非常之多，那么具体有哪些品种？下面给大家介绍白菜种子品种大全。
1、夏王子白菜
夏王子是特早熟品种，生育期只需要55-60天，种下去很快就能收获。夏王子叶球卵圆形，白帮，刺毛稀少，单球重量在1.3公斤左右，每亩可产净菜4000公斤左右。
2、奶油白菜
奶油白菜生长速度快，25天就可以成熟，一年四季都可以种，其口感柔嫩细腻，咬一口唇齿留香。
3、高杆白菜
高杆白菜的梗扁而白，幼嫩时可以鲜食，成熟后可以进行加工腌制。该品种适应性广，抗病性强，产量高。
4、小白菜
小白菜一年四季都可以种植，小白菜一般做煮食或炒食，也可做成菜汤或者凉拌食用。
5、天津绿白菜
天津绿白菜可以说是中国代表白菜，国外称其为中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。
6、绿秀白菜
绿秀白菜是中日一起培育的小白菜品种，除冬季外，露地春、夏、秋都可以种植，主要优点就是适应性强，抗病能力好，产量高，生长周期很短。
7、火锅白菜
火锅白菜又叫无筋大白菜，肥而嫩，很少有菜帮而且没有白菜筋，叶子非常适合涮火锅。
8、玉白菜
玉白菜因形似美玉故得名玉白菜，汁白甘甜，纤维细，口感细腻，凉拌炒食均可。
9、黄心乌白菜
黄心乌白菜耐低温，零下20°也冻不死，温度越低生长速度越快，霜雪后的口感更好吃，可用做炒菜、涮火锅。
10、东北大白菜
东北大白菜为白帮黄心，单颗重量大，适应低温气候，适合东北地区腌制菜，一般用来炖菜，炒食或者腌制。
以上就是关于白菜种子品种大全的介绍了，白菜品种非常之多，这些都是很受欢迎的品种，你喜欢吃哪种白菜？
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