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三丫苦价格多少钱一斤?

三丫苦为芸香科、蜜茱萸属灌木或小乔木,又名三叉苦、三枝枪、三叉虎、斑鸠花等。它是著名的岭南中药,也可以做成多种药膳美食,因而很受大众欢迎。那么三丫苦价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

三丫苦价格多少钱一斤?

广东东莞市东莞市三丫苦1.9元/斤;广东云浮市郁南县三丫苦1.5元/斤;广西南宁市横州市三丫苦1.35元/斤;广西钦州市钦北区三丫苦1.3元/斤;河南郑州市中牟县三丫苦1.9元/斤;安徽亳州市谯城区三丫苦2.5元/斤等。

备注:以上三丫苦价格均来自农林牧渔网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

三丫苦的产地分布

三丫苦分布于中国台湾、福建、江西、广东、海南、广西、贵州及云南南部,最北限约在北纬25°,西南至云南腾冲县。印度菲律宾、日本、越南、老挝、泰国等国也有。生于平地至海拔2000米山地,常见于较阴蔽的山谷湿润地方,阳坡灌木丛中偶有生长。

三丫苦的做法

1、三丫苦糕

(1)将三丫苦叶子洗干净沥干。

(2)用料理机打碎,用筛子把叶渣过滤,剩下的三汁备用。

(3)将糯米粉和粘米粉混合,三丫苦汁煮开后倒入粉中用筷子搅拌,趁热用手再揉均匀。

(4)蒸盘涂一层橄榄油,把面团放在蒸盘里。

(5)把锅里的水烧开后将装粉团的蒸盘放进去大火蒸20分钟(根据粉团的厚度而定),焖5分之后出锅。

(6)用刀切成一块一块的,即可享用了。

2、三丫苦茶果

(1)把三丫苦叶洗净榨汁。

(2)将糯米粉倒入盆中加入三丫苦汁,搓成粉团包入馅料,然后用洗净的萍婆叶包好;

(3)放入蒸锅用中火蒸煮20分钟即可。



总的来说,三丫苦既可药用又可食用,因此很多人都喜欢去山上采摘三丫苦。同时作为岭南中药的一员,它在广东很多药用植物园也占有一席之地。

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