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福建省茶科所选育的新品种——紫牡丹

产地:1981年-1999年从铁观音的自然杂交后代中采用单株育种法育成。
特征:叶形椭圆,叶色深绿,叶面隆起,具光泽,野缘微波,叶身平,叶尖渐尖,叶齿稍钝浅稀,叶质较厚脆,叶芽紫红色,茸毛少。
特性:春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚26.8%、咖啡碱4.1%。
品质特征:制乌龙茶品质优异,条索紧结重实,色泽乌黑褐润,香气馥郁鲜爽,滋味醇厚甘甜,“韵”为显。

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