自上世纪80年代开始，澳洲坚果的引种和商业性开发工作经过近30年的持续努力，云南已成为全球最大的澳洲坚果种植基地，约占全国种植面积的93％，超过全球除中国以外国家和地区澳洲坚果种植面积总和（约200万亩），占全球澳洲坚果种植面积的56％。
澳洲坚果又称澳洲胡桃、夏威夷果，为山龙眼科澳洲坚果属乔木果树。目前，云南省澳洲坚果挂果面积约32万亩，生产鲜果4万余吨、売果（去除鲜果青皮）1.6万吨，总产值达7.85亿元。在云南种植澳洲坚果面积最大的是临沧，2017年澳洲坚果产值6亿元，农民人均增收2300元，成为临沧最大林业脱贫产业。
云南引种种植澳洲坚果30多年来，前25年主要是引种试验和示范推广，2005年，全省种植面积仅5万亩左右。2009年，省政府出台《关于加快木本油料产业发展的意见》，省级财政每年筹集7000万元专项资金扶持油茶、澳洲坚果等木本油料产业发展，同时，省林业厅把澳洲坚果纳入退耕还林、陡坡地治理、造林补贴等重点生态工程的主要造林树种，至2010年全省澳洲坚果种植面积已30多万亩。“十二五”以来，澳洲坚果基地建设快速推进，每年省级财政和中央财政共计安排澳洲坚果基地建设专项补助资金1.5亿元，各地以企业为依托，采取“企业+基地+农户”或合作社形式，带动广大林农种植澳洲坚果。截至目前，全省澳洲坚果种植面积260多万亩，其中镇康、盈江等5个县种植面积超过10万亩，景洪、江城、昌宁等8个县市种植面积超过5万亩。种植面积最大的临沧市，坚果覆盖全市71个乡镇、564个村、17万种植户，2017年全市挂果面积26.1万亩、产量1.2万吨、产值6亿元，带动建档立卡贫困户5万多户15万人，成为贫困群众的“脱贫果”。
此外，林业部门还创新产业发展模式，探索出“坚果+咖啡”“坚果+养（鸡、蜂）殖”“坚果+中药材”“坚果+茶叶”等多种复合种植模式，成为坚果产业发展的新业态，既确保短期增收、如期完成脱贫摘帽目标，又为长远发展、可持续增收打好基础，成为政府和群众都欢迎的产业。
截至目前，全省763家省级龙头企业中，从事澳洲坚果种植、加工经营的有20家，其中云澳达、中澳农科、迪思等公司成为国内澳洲坚果行业标杆企业；有种植专业合作社50余家，成为沟通基地和市场的纽带和桥梁。
按照规划，到2020年，云南省澳洲坚果种植面积将达到400万亩，挂果率将由目前的12％提高到30％，挂果面积将由32万亩増加到100万亩以上，综合产值将突破100亿元。
