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新型茶叶杀青机问世

利用双向蒸汽电热高温快速同步技术进行茶叶杀青的新装置,日前在湖北省武当山旅游经济特区八仙观茶叶总场投入使用。它的问世,较好地解决了过去采用滚筒式八方复干机茶叶杀青中的诸多难题,不仅有助于茶叶在杀青中保持叶绿素含量、碧绿色泽、浓郁香气,而且大大提高了工效,把我国制茶工艺提高到了一个新的水平。

  过去,茶叶杀青使用的是滚筒式八方复干机,靠烧木柴加热,由于比较难以掌握火候,茶叶的鲜叶、特别是高山云雾地区的优质肥壮茶叶及雨后鲜叶、露水叶,在杀青时难以杀透、杀均匀,一旦火候掌握不好,就会出现鲜叶粘锅、炒焦、糊叶等现象,影响茶叶的色、香、味、形,而且烧柴产生的灰尘,影响茶叶的洁净。

  为解决这一难题,武当山八仙观茶叶总场场长、高级技师王富国结合17年茶叶生产加工制作的经验,在成功研制名优茶整形机、电控烘烤机的基础上,在茶叶杀青机的高温区加长蒸气包,采用上下对流、双向输送高温热气,并与增设的电热管设备同步运行,上下排放热量,实行电控调节,蒸气、电热高温快速杀青脱水。从3月9日在武当山八仙观茶叶总场经安装调试使用,至今20多天来使用效果良好。

  这台新型茶叶杀青机与滚筒式八方复干机相比,较好地保持了茶叶的色、香、味,不仅大大提高了制茶优质率,而且大大减轻茶叶杀青时工人的劳动强度,节约50%的人力。

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大红袍(宁夏回族自治区中卫市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
05月25日 08:15
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鹧鸪(安徽省阜阳市)
好久好久不见
05月25日 08:22
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饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
05月25日 08:29
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以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
05月25日 08:35
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学习了,偏方害人不浅
05月25日 08:42
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