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排南

  排南是采用金华火腿作主料烹制的杭州传统名菜。据《本草纲目拾遗》记载,金华火腿对益肾、养喂、生津、壮阳、固骨髓、健足力都有功效。杭州的厨师在火腿食用方法上,:从火候到刀功皆独具匠心,创制出了一些各具特色的美味佳肴。排南就是一只既美味又滋补的冷盘佳肴。( 杭州)

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最新评论
小麦(贵州省遵义市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
12月10日 14:36
6+1
压榨机(湖南省湘潭市)
我就是来看看,说的很好~~
12月10日 14:43
3+1
贝(螺)药(河北省承德市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
12月10日 14:50
10+1
番木瓜(广东省肇庆市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
12月10日 14:56
10+1
江蟹(安徽省蚌埠市)
好久好久不见
12月10日 15:03
9+1
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