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泗家水红头香椿

  泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。   香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。   泗家水红头香椿深受世人所青睐,明清时期红头香椿,即以成为宫中贡品。至清朝晚期,当地香椿树已繁衍近千亩,年产数万斤。2009年建成1300亩有机食品香椿生产示范基地。声远扬,召著全市,恢复明清时期“宫中贡品”之称。泗家水村位于北京市门头沟区雁翅镇东北部深山区,海拔410米,村域面积3.36平方公里。当地的香椿在管理上,采取无公害管理手段,全部使用高效有机肥,灌溉用水是天然山泉水,并且在生产过程和管理过程中,不使用任何农药,是真正的绿色有机食品,放心食品。   2014年,北京市门头沟区雁翅镇泗家水村香椿协会申报的“泗家水红头香椿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。   泗家水红头香椿划定的地域保护范围:门头沟区雁翅镇所辖松树村、高台村、淤白村和泗家水村共4个自然村。地理坐标为东经115°52′30″~115°57′43″,北纬40°04′00″~40°08′14″。   
泗家水红头香椿为农产品地理标志产品。

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刺参(山东省济宁市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
08月20日 14:36
5+1
湘潭(委内瑞拉)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
08月20日 14:43
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凤凰水仙(宁夏回族自治区石嘴山市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
08月20日 14:50
6+1
金银花(格鲁吉亚)
有种病叫做地中海贫血
08月20日 14:56
9+1
三沙(黑山共和国)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
08月20日 15:03
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苦瓜(辽宁省本溪市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
08月20日 15:10
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