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竹堑饼

  当地人称为“新竹肉饼”或“糕皮饼”的竹堑饼,是用肥猪肉、红葱头、冬瓜糖等做馅料的咸饼,新竹旧称“竹堑”,取名竹堑饼,有保存古都风味的深厚意涵。而烘烤后的竹堑饼,外皮松酥、内馅柔软,吃来葱香满溢,自然引人垂涎。其中仍以位在城隍庙旁,创立于1898年的老字号新复珍饼店最具知名。

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最新评论
种兔(广西壮族自治区梧州市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
11月23日 14:36
12+1
白三叶草(甘肃省武威市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
11月23日 14:43
10+1
张家界(玻利维亚)
人口寿命最长的是香港和日本
11月23日 14:50
6+1
苋菜(河北省秦皇岛市)
我再顶顶~~~
11月23日 14:56
12+1
庐山云雾(宜兰县)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
11月23日 15:03
10+1
葡萄糖(波黑)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
11月23日 15:10
6+1
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