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保德碗坨

2015-04-06 14:30:00来源:氯化钾保德碗坨

　　保德县盛产荞麦，所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精细，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 　　碗坨的制法：将荞麦精粉用水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。 　　荞面碗坨宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱，是待客之佳肴。 　　

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鲅鱼(安徽省黄山市)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
04月06日 14:36
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水稻(河南省焦作市)
有种病叫做地中海贫血
04月06日 14:43
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蝇蛆(浙江省杭州市)
写的不错，用力顶顶··
04月06日 14:50
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已经到底了