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云南牛干巴

  云南牛干巴:始于元代。上等牛干巴,肉厚、膘壮、色深,外干而内柔软,咸度适中,可保存二三年。按肌肉部位,以饭盒(即股四头股)、里裆(即股薄肌)、弯刀(即股二头肌)、碓嘴(即半腱肌)所制干巴质量最佳。其食用方法甚多,可煎、炸、蒸、炒均可,以切成薄片,经油炸脆,挂糖醋汁,淋花椒油而成的风干牛肉,色泽红亮,肉质酥脆,五味俱全,香气醇浓,为云南风味佳肴。


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(湖北省襄樊市)
我再顶顶~~~
12月23日 14:36
12+1
莴苣(河北省邯郸市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
12月23日 14:43
6+1
沙棘(河南省焦作市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
12月23日 14:50
5+1
温州黄汤(新疆维吾尔自治区昌吉州)
飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
12月23日 14:56
3+1
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