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麻子鸡丁

  麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。

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最新评论
寿眉(新疆维吾尔自治区塔城地区)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
01月07日 14:36
12+1
喂饲设备(广东省江门市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
01月07日 14:43
4+1
毛蚶(福建省南平市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
01月07日 14:50
5+1
漳州(马来西亚)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
01月07日 14:56
3+1
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