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风味荞麦煎饼

2015-01-25 14:30:00来源:澳洲坚果风味荞麦煎饼

　　精荞麦去皮后碾成糁子，加水渗透，用手搓成面筋，用箩过滤后在铁鏊上摊熬 而成。其饼薄如纸，银白透亮，卷进瘦肉素菜或豆腐干，再配上芝麻蒜汁、香醋配制的汤,或油炸辣椒、蘸汤,食时味道可口,香味浓郁,为待客之佳肴。( 延安)

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最新评论
棕榈粕(拉脱维亚)
我就是来看看，说的很好~~
01月25日 14:36
3+1
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已经到底了